ჯემი არ არის მხოლოდ გემრიელი დელიკატესი, არამედ მრავალი ხალხის ისტორიის, კულტურისა და ტრადიციების ნაწილია. მისი ტკბილი არომატი ბავშვობას გვახსენებს და ბებიაზე თბილ მოგონებებს აღვიძებს.
სად და როგორ დაიწყეს მისი მომზადება
ამ კითხვაზე ზუსტი პასუხი არ არსებობს, მაგრამ მისი ისტორია შორეულ წარსულში მიდის.
უძველესი ცივილიზაციები:
აღმოსავლეთი:
მესოპოტამიაში მიირთმევდნენ ფინიკის პიურეს თაფლით.
სპარსეთში კი ჯემს კომშის, ატმისა და გარგარისგან ამზადებდნენ.
ევროპა:
ძველ საბერძნეთსა და რომში ხილს თაფლში ადუღებდნენ და სანელებლებს უმატებდნენ.
ევროპაში, აღმოსავლეთთან ვაჭრობის ზრდასთან ერთად, ხელმისაწვდომი გახდა ახალი სანელებლები და ხმელი ხილი, რამაც გაამდიდრა ჯემის რეცეპტები.
დღეს ჯემის მრავალი რეცეპტი არსებობს. მას მრავალფეროვანი ხილისგან, კენკრისგან, ბოსტნეულისგან და ვარდის ფურცლებისგანაც კი ამზადებენ.
ჯემი არ არის მხოლოდ დესერტი, არამედ მსოფლიო კულტურის ნაწილი, კომფორტისა და სტუმართმოყვარეობის სიმბოლო.
ჯემი მსოფლიოს თითქმის ყველა ქვეყანაში, ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ საუზმედ ითვლება. მას სიამოვნებით მიირთმევენ გახუხულ პურთან, კრუასანთან, იყენებენ სხვადასხვა დესერტების გასამრავალფეროვნებლად და ღვეზელების გამოსაცხობად. ზოგი მას კვლავ სახლში ამზადებს, მაგრამ ბევრი ადამიანი სარგებლობს მზა პროდუქციის შეძენით მაღაზიებში, რადგან მისი მომზადება საკმაოდ დიდ დროსთან და შრომასთანაა დაკავშრებული.
ბაზარზე ჯემის მწარმოებელი კომპანიების მრავალფეროვანი არჩევანია, მაგრამ ჩვენ ფრანგული ბრენდის შესახებ მოგიყვებით, რომლის პროდუქცია მთელს მსოფლიოში ერთ-ერთი გამორჩეული და აღიარებულია!
ბრენდის ისტორია გრძელი და საინტერესოა.
ხილის ჯემის წარმოება მრავალი წელია მიმდინარეობს ახლომდებარე მარმანდეში, რეგიონში, რომელიც ცნობილია თავისი ბაღებითა და აყვავებული მინდვრებით. ხილის შეძენა ხდება რეგიონალური მწარმოებლებისგან. შემდეგ იწყება ჯემის მცირე პარტიებში წარმოების ნელი, ძვირადღირებული და შრომატევადი პროცესი, ფრანგული მემკვიდრეობის ოსტატობის შენარჩუნებით.
St. Dalfour გთავაზობთ პრემიუმ ხილის ჯემების 22 გემოს
St. Dalfour-ის ჯემები სრულიად უსაფრთხოა ბავშვებისთვის
მისი გამოყენება შეგიძლიათ ბევრნაირად: ნაყინის დრესინგი; დანამატი ფაფებისთვის; ღვეზელების შიგთავსად; გემრიელი ცივი სასმელების მოსამზადებლად!
ჯემი ჯანსაღი, სწრაფი და გემრიელი საუზმის იდეალური გადაწყვეტაა!