Le saviez-vous ?
Une immense partie de la diversité de notre alimentation (fruits, légumes, noix, café) dépend de l’action des pollinisateurs.
1. Les pollinisateurs : qui sont-ils ?
- Les éléments naturels : Le vent (qui transporte le pollen des graminées comme le maïs, le riz ou la canne à sucre) et l'eau.
- Les animaux (Zoogamie) : Ils sont responsables de la reproduction de la majorité des plantes. Ce sont les abeilles (domestiques et sauvages), les bourdons (nos fameux vonvons), les papillons, les chauves-souris, les colibris, certaines mouches...
2. Comment agissent-ils ?
La pollinisation est la première étape indispensable de la reproduction sexuée des plantes à fleurs. Chaque fleur comprend généralement un organe femelle (le pistil) et/ou un organe mâle (les étamines). Pour attirer les pollinisateurs, la fleur offre deux récompenses vitales :
- Le nectar (liquide sucré, source d'énergie).
- Le pollen (riche en protéines, indispensable pour nourrir les larves des insectes).
L’animal, venu se nourrir, se frotte aux étamines et se charge de grains de pollen. Il les dépose ensuite sur le pistil d’une autre fleur : c’est la fécondation. Le pollen germe, descend vers l'ovule, et la fleur se transforme alors en fruit contenant des graines.
3. Pourquoi est-ce crucial ?
C’est grâce à cette interaction que nous avons accès à une alimentation saine.
- Impact alimentaire : Environ 75 % des cultures vivrières mondiales dépendent, au moins en partie, de la pollinisation animale.
- Impact économique : Ce service rendu gratuitement par la nature est estimé entre 235 et 577 milliards de dollars par an au niveau mondial.
- Impact écologique : Près de 90 % des plantes sauvages à fleurs ont besoin des animaux pour se reproduire.
Précision importante : Sans pollinisateurs, nous ne mourrions pas de faim au sens strict (car les céréales sont pollinisées par le vent), mais nous aurions une alimentation déséquilibrée et carencée, privée de la majorité des fruits et légumes (vitamines A, C, fer, etc.).
4. Un déclin inquiétant : pourquoi agir maintenant ?
Les populations d'insectes s'effondrent à cause des pesticides, de l'urbanisation et de la perte d'habitat. Une étude de référence a mesuré un déclin de 76 % de la biomasse des insectes volants dans des zones protégées en Allemagne sur une période de 27 ans. L’homme ne peut pas remplacer l'action massive de la nature. La pollinisation manuelle est possible (comme pour la vanille), mais l'appliquer à toutes les cultures serait économiquement impossible.
5. Comment agir chez nous, en Martinique ?
Chacun a un rôle à jouer pour offrir le gîte et le couvert aux pollinisateurs dans nos jardins et nos terrasses, afin de continuer à déguster nos mangots, pommes cannelles, giraumons et courgettes.
Quelques exemples d’actions concrètes :
- Réduire l’usage des pesticides : Ils tuent les insectes ou affectent leur mémoire pour retrouver la ruche.
- Diminuer l’artificialisation : Laisser de la place à la terre et aux plantes.
- Garder les souches et vieux arbres : Ils servent d’abris pour de nombreuses espèces sauvages.
- Créer des haies et massifs fleuris : Planter des espèces locales pour offrir du nectar et du pollen toute l'année.
Sources :
- FAO - L'état de la biodiversité pour l'alimentation et l'agriculture dans le monde.
- IPBES - Le rapport de l'évaluation mondiale de la biodiversité et des services écosystémiques
- IPBES - Rapport dévaluation sur les pollinisateurs, la pollinisation et la production alimentaire
- Hallmann et al. 2017
Crédits :
Créé à partir d’images de : manfredxy - "Bee Collecting Nectar on a Aster Flower" • GAN - "Bat pollination of agave plants, chiropterophily mutualism desert ecology study" • Newleks - "Monarch butterfly drinking nectar from bright orange milkweed blossoms, highlighting pollination process within lush botanical garden landscape" • altitudevisual - "macro of hummingbird feeding, pollinating colorful flower" • gankevstock - "A vibrant close-up shot of a bee pollinating a yellow tomato flower, set against a background of green leaves and ripening tomatoes" • Newleks - "Monarch butterfly drinking nectar from bright orange milkweed blossoms, highlighting pollination process within lush botanical garden landscape"