'ВИНО И ГУРМЕ' вечери Пловдив 2026

Cork&Fork (Атлас ресторант)

Потопи се в една от най-изисканите части на „Дефиле вино и гурме“ – специалните Вино и гурме вечери, където селекция от вина среща авторска кухня в интимна ресторантска атмосфера. Cork&Fork (Атлас ресторант) ул. „Княз Александър I-ви“ №41, ет. 1 Резервации 0885 000 102 👉 Вход: с предварителна резервация 👉 Такса: няма, консумацията се заплаща на място ПРОГРАМА ПО ДНИ Ден 1 – Вила Юстина Открий новите реколти на една от емблематичните български изби. Очакват те внимателно подбрани дегустационни хапки от новото меню на Cork&Fork, създадени да подчертаят характера на вината. Ден 2 – Винарска изба Оряховица Вечер, посветена на лимитирани серии вина, комбинирани с гурме тапаси, които разгръщат ароматите и вкусовете във всяка чаша. Ден 3 – (очаквайте скоро) Очаквай ново кулинарно и винено партньорство, което ще допълни финала на фестивалното преживяване. ✨ ЗАЩО ДА ПОСЕТИШ

• селектирани вина от водещи български изби
• авторска кухня в модерен градски стил
• ограничен капацитет и персонално преживяване
• среща с вкусове, които не се предлагат в стандартното меню

ВАЖНО Местата са ограничени. Препоръчваме ранна резервация, за да си гарантираш участие.

Хотел-ресторант „Одеон“

В сърцето на Пловдив те очаква една елегантна вечер, в която класическата кухня среща внимателно подбрани български вина. Хотел-ресторант „Одеон“ представя балансирано гурме меню с акцент върху наситени вкусове и изискани винени комбинации. Локация - гр. Пловдив, ул. „Отец Паисий“ №40 Резервации - 0884 419 482 👉 С предварителна резервация 👉 Консумацията се заплаща на място ГУРМЕ МЕНЮ Менюто е еднакво и се предлага през трите дни на фестивала Основно ястие Филе миньон от конско с масло, пюре от моркови, сос еспаньол, броколи, карфиол и аспержи 🍷 В комбинация с Виница Мавруд – изба Загрей Десерт / гурме акцент Запечено манури с ошав от плодове (орехи, вино, сушени кайсии и смокини) 🍷 В комбинация със Sarva – совиньон блан, шардоне и димят – изба Драгомир ✨ ЗАЩО ДА ПОСЕТИШ

• ясно подбрано меню, изпипано до детайл
• силни винени комбинации с български изби
• уютна атмосфера в центъра на Пловдив
• преживяване, което можеш да планираш във всеки от трите дни

ВАЖНО Местата са ограничени. Направи своята резервация предварително, за да гарантираш участие.

Ресторант ТеатъРа

Адрес: гр. Пловдив, ул. „Княз Александър I“ 38 Телефон за резервации: 0877 355 223 Важно: Резервацията е задължителна. При направата ѝ трябва да се спомене, че сте участник в „Дефиле Вино и гурме“. Цена на куверт: 55 €

Петък - 8 май

Вила Юстина – Естествено пенливо Семийон Extra Brut Мида „Сен Жак“, леща „Белуга“, пяна от пармезан, червен хайвер, ядлива теменужка Вила Басареа – Вионие „Акация тъч“, Сакар, България Фоа гра, мини френски кроасан, трюфел от меки сирена, манго чътни, филетиран бадем Георгиев/Милков – Groovy Mavrud, Брестовица, България Карпачо от цвекло, еспума от козе сирене, поширана ябълка в Groovy Mavrud, орехов пекан, нар, рукола и медено-горчичен дресинг Gorun – Кайлъшки Рубин, гр. Искър Еленско с редукция от Рубин и горски плодове, тартар от зеленчуци, крем от пащърнак, хрупкав хляб с Мавруд и стафиди Врачанска Теменуга – полусладко вино, Враца Орехова бисквитка, роза от круша, „хайвер“ от горски плодове, панирано сирене „Бри“ в панко, ядливи цветя

Неделя - 10 май

Вила Юстина – Естествено пенливо Семийон Extra Brut Мида „Сен Жак“, леща „Белуга“, пяна от пармезан, червен хайвер, ядлива теменужка Вила Басареа – Вионие „Акация тъч“, Сакар, България Фоа гра, мини френски кроасан, трюфел от меки сирена, манго чътни, филетиран бадем Георгиев/Милков – Groovy Mavrud, Брестовица, България Карпачо от цвекло, еспума от козе сирене, поширана ябълка в Groovy Mavrud, орехов пекан, нар, рукола и медено-горчичен дресинг Gorun – Кайлъшки Рубин, гр. Искър Еленско с редукция от Рубин и горски плодове, тартар от зеленчуци, крем от пащърнак, хрупкав хляб с Мавруд и стафиди Врачанска Теменуга – полусладко вино, Враца Орехова бисквитка, роза от круша, „хайвер“ от горски плодове, панирано сирене „Бри“ в панко, ядливи цветя