Editorial
Hola, amigos de CAFÉS DE MÉXICO, las noticias más sobresalientes de la semana sin duda alguna las encontrará en esta edición de nuestro Boletín Semanal, los precios de Bolsa de NY que al cierre de esta edición se encontraban en 341.35 dlls las cien libras de café, posición septiembre ‘25.
Las causas son según los expertos, las heladas ocurridas en las zonas productoras de Brasil, la baja de las exportaciones, así como la información de Volcafe que está proyectando un déficit global de café arábica 2025/26 de -8,5 millones de bolsas, más amplio que el déficit de -5,5 millones de bolsas para 2024/25 y el quinto año consecutivo de déficits.
El riesgo de que suceda algo en la temporada de heladas en Brasil, que aún no termina, es la causa de que se mantenga un mercado al alza.
En México estamos a la espera de las negociaciones al respecto de los aranceles impuestos por USA y que la cosecha que nos comunican puede adelantarse en algunas zonas productoras y que el precio se aproveche al cien por ciento por los productores.
Nuevamente recomendamos las Charlas de Café con Alejandro García Palacios donde se abunda sobre los temas de aranceles y precio internacional del café.
¡Hasta la próxima!
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Charlas de Café con Alejandro García Palacios #14
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Ley de Desarrollo Sustentable de la Caficultura que envío la Cámara de Senadores 2025
Por unanimidad, avalan en Comisión dictamen que expide la Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura.
Leer dictamen:
Ver reunión:
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Escrito enviado por la Comisión de Seguimiento de Precios del Café en Veracruz.
El escrito fue recibido por Srio. de economía Marcelo Ebrard. En el que se mencionan tres temas, el abuso comercial de varias compañías en la compra de la cosecha pasada de café cereza en Veracruz, las observaciones de Economía que han impedido la aprobación de la nueva Ley del Café en la Cámara de Diputados y sobre el fuerte aumento de las importaciones de café Robusta de menor calidad y precio.
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Más de 12 comunidades se fortalecen con la entrega de 33 mil plantas de café desde la Sierra del Gallego.
Un impulso para nuestros productores, que hoy cuentan con más herramientas para cuidar la tierra y aumentar su productividad.
Desde la Sierra del Gallego, el H. Ayuntamiento de Córdoba entregó 33 mil plantas de café injertado y directa a productores de 12 comunidades.
Gracias al trabajo conjunto con el Consejo Consultivo Municipal de Medio Ambiente, el Gobierno del Estado de Veracruz, y todos los productores comprometidos con nuestra tierra, este proyecto fortalece la sustentabilidad, productividad y conservación del suelo en la zona cafetalera de Córdoba.
El presidente Dr. Juan Martínez Flores, acompañado de la síndica Vania López González, reafirmó su compromiso con el campo y el medio ambiente, dejando un legado verde para las futuras administraciones. Además, 142 productores fueron capacitados con el apoyo del Colegio de Posgraduados y Pronatura Veracruz.
Comunicado : https://shorturl.at/sT8zM
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Forma parte del movimiento global de más de 200 empresas para asegurar el futuro del café.
Este mes, estamos encantados de reconocer a nuestras compañías miembros que han sido parte de la comunidad World Coffee Research (WCR) durante 3 años o más a partir del comienzo de 2025:
- Blue Bottle Coffee
- Dutch Bros Coffee
- Coffee Circle
- Tim Hortons Cafe and Bake Shop
- Café Sucden S&D
Estas empresas están impulsando el futuro del café a través de la inversión continua en investigación y desarrollo agrícola innovadores.
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Informe del Mercado de Café Julio 2025 | ICO
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FORO CAFETALERO
Para los apasionados del café llega a Querétaro: ¡Cafexpo Nacional!
Un encuentro con proveedores del rubro, talleres y charlas con los expertos del café, que te permitirá hacer networking y conocer más de la industria alimentaria.
- Club de Industriales de Querétaro
- 27 y 28 Septiembre | 10:00 a 18:00hrs
- Entrada libre
Te compartimos la convocatoria para participar en el 𝐗𝐈𝐈𝐈 𝐂𝐨𝐧𝐠𝐫𝐞𝐬𝐨 𝐍𝐚𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐝𝐞 𝐀𝐠𝐫𝐢𝐜𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐒𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐥𝐞, que organiza SOMAS. Sociedad Mexicana de Agricultura Sostenible A.C.
- Del 24 al 29 de noviembre
- Se extiende la fecha para envío de trabajos hasta el 𝟏𝟓 𝐝𝐞 𝐚𝐠𝐨𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟓
- Para más información ingresa en https://somas.org.mx/
Desde el primer Campeonato Mundial de Baristas en el 2000, muchos profesionales del café han construido marcas personales y corporativas utilizando las competencias de café como trampolín. Los Campeonatos Mundiales de Café, por ejemplo, han dado origen a íconos de la industria como James Hoffman, posiblemente la personalidad más conocida de internet, tanto dentro de la industria del café como a nivel mundial.
Hoy en día, hay notablemente menos público en las competencias de café y menos participación y entusiasmo que antes entre los espectadores. Esto se podría deber a que ahora se extienden a un mayor número de países y continentes, lo que implica mayores costos de viaje para los posibles asistentes.
A pesar de la menor asistencia a las competencias globales, la participación de los competidores continúa creciendo, especialmente en las regiones con una fuerte cultura cafetera y en los países productores. ¿A qué se debe entonces la disminución del apoyo a las competencias de café?
Tus compradores ideales te esperan en Expo Café.
Sé parte del evento clave para quienes marcan tendencia en la industria del café. Exhibe tus productos, conecta con tomadores de decisiones y lleva tu marca al siguiente nivel.
Reserva tu stand hoy y haz que tu café hable por ti: https://www.expocafe.mx/expositores/por-que-participar/...
Vuelve la 16ª Edición del Premio Sabor Expo Café, el galardón que reconoce al café más delicioso de México. Si tienes una marca de café o conoces a alguien que produzca un café espectacular, ¡es momento de participar!
Consulta todos los detalles de la convocatoria aquí: https://www.expocafe.mx/.../03/Convocatoria-PSEC-2025-1.pdf
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EVENTOS QUE NO TE PUEDES PERDER:
¡Reserva la fecha del evento más importante de la caficultura en Latinoamérica!
El XXVI Simposio Latinoamericano de Caficultura reunirá a productores, científicos, investigadores y actores clave del sector para intercambiar conocimientos, debatir los desafíos actuales y explorar las innovaciones que transformarán el futuro del café.
Durante cuatro días, abordaremos temas fundamentales sobre sostenibilidad, innovación, calidad y competitividad en la caficultura latinoamericana. ¡No te pierdas esta oportunidad única para aprender, conectar y fortalecer el sector cafetalero de la región!
Para más información, te invitamos a que estés atento a nuestras redes sociales.
Para más información consulta nuestra página web: https://www.siea.org.mx/convocatoria/ Ahí encontrarás la convocatoria completa y los lineamientos para tu trabajo.
¡Reserva la fecha!
Sintercafé 2025 será del 12 al 15 de noviembre en Marriott Belén, Costa Rica.
"Sintercafé en Costa Rica es un evento excepcional que reúne a la industria del café en un lugar fantástico y con una gran atmósfera." Federico García- Abril Abad, Nestle
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Del 17 al 19 de noviembre 2025, encuentra todo sobre como crear tu propia marca de café en el Stand F-1667.
¡Nos vemos ahí!
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