Editorial
Estamos muy contentos de la respuesta que tuvo la 26º edición de la EXPOCAFÉ, como en sus mejores años antes de la pandemia, se restituye el ambiente de progreso sobre el interés por el café y sus derivados, así como todo lo que incluye esta gran industria, nos felicitamos todos los que asistimos, el sentir de los participantes fue de éxito, felicidades a los organizadores, fue una fiesta cafetalera como nunca, como se dice, de aquí para adelante.
La oportunidad de CAFÉS DE MÉXICO de contactar a los amigos e invitarlos a que participen en la realización de esta nueva modalidad de difundir las noticias importantes del sector cafetalero, la respuesta fue increíble sabemos que tenemos muchos amigos y contamos con el interés de que CAFÉS DE MÉXICO continúe informando como siempre desde hace 38 años, que cumplimos en este mes de septiembre.
Como siempre el único interés de mantener informada a la comunidad cafetalera de México y del mundo, como único medio cafetalero de México que circula no solo en nuestro bello país sino a la comunidad internacional.
A todos nuestros anunciantes agradecemos su apoyo y en contra de intereses que solo dañan el ambiente cafetalero nacional CAFÉS DE MÉXICO a sido y a mantenido el equilibrio en su información, con el único interés de hacer crecer a la caficultura nacional y colaborar para la difusión de la calidad de nuestro café.
Si alguien se siente agredido por nuestros comentarios e información que publicamos, sabe que este foro está abierto para aclarar a la opinión pública cualquier tema relacionado al café de México, afortunadamente CAFÉS DE MÉXICO a subsistido a este tipo de ataques los últimos 38 años y esperamos mantener la postura positiva e imparcial que siempre hemos tenido.
Nos felicitamos por nuestro 38º aniversario y esperamos cumplir muchos más, gracias a nuestros lectores y seguidores.
¡Hasta la próxima!
CAFÉS DE MÉXICO en la EXPOCAFÉ 2023
Agradecemos la visita de nuestros amigos al stand "CAFÉS DE MÉXICO" en la EXPOCAFÉ 2023.
Ciudad de México, WTC, a 07-09 de septiembre de 2023.
Cafés de México
Entrevista Roasters Warehousing Traiding Co
Tuvimos la oportunidad de que Luis Gómez y Lucía Ruíz no hablaran sobre Roasters Warehousing Trading CO, compañía con un mercado iniciado hace 6 años en China, continuando en Cánada, E.U, con una corporativa en Francia, Barcelona, Taiwán, Corea y Japón.
Apoya a los pequeños productores ha llegar a estos mercados internacionales y obtener precios mejores, parte de su filosofía es promocionar al café mexicano en el mundo a través de todos sus afiliados y finalmente conectar a los productores con el cliente final.
Cafés de México
El café en la región de Huatusco, Veracruz: historia y formas de vida
Descripción: Apoyada en instrumentos de análisis de la historia, la sociología y la historia oral, esta obra examina la región cafetalera de Huatusco, en el centro de Veracruz, integrada por los municipios de Comapa, Huatusco, Ixhuatlán del Café, Sochiapa, Tenampa, Tlacotepec de Mejía, Tlaltetela, Totutla y Zentla. El estudio aporta una rica perspectiva sociohistórica acerca de la conformación de la cafeticultura en esta región durante el Porfiriato y la Revolución mexicana. Contiene, asimismo, una reflexión bien documentada sobre la forma en que los actores importantes de este sector interactuaron en la región a finales de los años setenta del siglo XX y la primera década del XXI; tal interacción contribuyó, y contribuye, señala el autor, a entender la intrincada red de intereses locales y regionales que animaron y animan las diferentes manifestaciones comerciales, políticas y culturales de este espacio histórico, socioeconómico y de una fecunda historia política.
Cafés de México
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Informe del Mercado de Café Agosto 2023: Organización Internacional del Café
Cafés de México
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Variedades Café Arabica
World Coffee Research publicó un completo catalogo de las variedades del café arabica. CAFÉS DE MÉXICO, facilita a nuestro público lector la publicación completa para que pueda interactuar e informarse de este cultivo.
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