CAFÉS DE MÉXICO

Huatusco tuvo una destacada participación en la Taza de Excelencia México 2026, el certamen más importante del café de especialidad en el país. Productores de Zentla representaron con orgullo a nuestra tierra, logrando que cafés de la región fueran reconocidos entre los cafés finalistas de esta prestigiosa competencia. Felicitamos a nuestras y nuestros cafeticultores por poner en alto el nombre de Zentla y demostrar la calidad excepcional del café que se produce en nuestras montañas. ¡Enhorabuena!

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Calidad en Taza, Puebla 2026.

La titular Ana Laura Altamirano reconoció a las y los ganadores del certamen Calidad en Taza 2026, un reconocimiento que refleja la excelencia del café poblano. Detrás de cada grano hay trabajo, dedicación, amor por la tierra y el esfuerzo de productoras y productores que hacen de Puebla un referente cafetalero. Este reconocimiento también fortalece la visión del gobernador Alejandro Armenta de impulsar al sector cafetalero y seguir posicionando a nuestro estado como un referente nacional en la producción de café de calidad.

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El café es más que una bebida.

La campaña de ICO Coffee Is Part Of The Solution reúne a productores, consumidores y socios para mostrar cómo el café puede abordar desafíos globales reales, desde la generación de ingresos hasta la resistencia al clima. ¿Tienes alguna historia, proyecto o iniciativa que impulse el cambio? ¡Compártelo con nosotros! Usa el hashtag y etiqueta el ICO - Mostremos al mundo lo que el café puede hacer.

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Informe del Mercado de Café Mayo 2026 | ICO

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FORO CAFETALERO‍‍‍

FORO REGIONAL EN COATEPEC, VERACRUZ EL 14 DE JUNIO SOBRE LA SITUACIÓN DE LA CAFETICULTURA MEXICANA Y LA NUEVA LEY PARA EL CAFÉ QUE YA DEBE ENTRAR EN VIGOR ALGUNAS PROPUESTAS DE POLÍTICAS CAFETALERAS URGENTES.

1. Debe reunirse la SADER con el Sistema Producto Café Nacional (donde participan los representantes del sector productor, industrial y comercial que integrarán la nueva Comisión) para revisar los detalles de instalación formal de la Comisión Nacional para el Desarrollo de la Cafeticultura y los Comités/Comisión de precios que señala. La acreditación de los titulares, el avance del reglamento y los temas que podrían ser más importantes de seguimiento inicial.
2. La SADER y el SIAP deberán presentar un plan de trabajo para la integración del Registro de productores y demás integrantes. Si será un nuevo padrón de productores deberá incluir los requisitos que maneja la Unión Europea que solo recibirá café si está libre de deforestación.
3. La SADER y la AMECAFE deben presentar un esquema de coordinación y acciones para recabar conjuntamente como dice la ley, información como la siguiente; costos de producción, referencias internacionales de precios, los costos de comercialización en el mercado interno e internacional, de beneficiado húmedo y sobre el levantamiento de encuestas de los precios pagados a los productores en las regiones.
4. Deberá instalarse el Comité de comercialización y la Comisión de Seguimiento de precios y calendarizar las reuniones para cumplir con los objetivos que se le les han asignado y que cuente con propuestas de precios de referencia de compra en campo considerando las diferencias de tipo de café y regiones.
5. Es necesario definir un plan de financiamiento que sea viable y que incluya también la renovación de cafetales. No es correcto que sea un requisito obtener un alto nivel de productividad para ser sujeto de crédito y para tener rentabilidad. Debe considerar los niveles diferenciados actuales de productividad y las posibilidades de los productores. Por ejemplo, productores de 4 a 5 quintales pueden aumentar a 8 o 10, de 8 a 10 pasar a 12 o 15 y fé 12 a 15 a unos 20 o un poco más. Los montos del crédito deben ajustarse a esto. Además del financiamiento estos productores deben recibir además el apoyo fiscal de Bienestar para la Producción y fertilizante.
6. La SADER debe abrir sus ventanillas para que se incorporen más productores y recibir el apoyo de Producción para el Bienestar y fertilizante. Debe haber equidad y transparencia y no sol considerar a los que proponen los técnicos y ECAS. No debe esperarse hasta diciembre para entregar estos apoyos. Deben entregarse a tiempo.
7. Debe definirse el monto que corresponderá al café del programa de Sader para una comercialización justa de algunos productos agrícolas que ya incluye el café. Deben tenerse ya los lineamientos operativos para la parte de café.
8. La Sria de Economía debe presentar información sobre las importaciones de café incluyendo precios, calidad y sanidad y revisar si hay una competencia desleal con el café mexicano en el consumo interno. En su caso deben establecerse aranceles u otras medidas para proteger a los productores de México.
9. En el caso de los beneficios ambientales de los cultivos de café con sombra además del reconocimiento que se señala debe concretarse un apoyo monetario que incentive a los productores. Sería importante tener un fondo multianual que cuente con aportaciones nacionales fiscales y de fondos privados, fondos internacionales e incluso de los consumidores. Debería buscarse un mecanismo que lograra aportaciones de los consumidores y que debería ser la parte mayor en la integración de un fondo.
10. Deberá contarse con un plan de información en los estados y regiones sobre las acciones que realizará la Comisión Nacional.
11. En el caso de los cafetales afectados por la Roya debe establecerse en Veracruz y otras regiones con daños un programa especial que permita que se dé pronto una renovación de cafetales.
12. Es urgente la realización de un Foro Nacional de Productores de Café con unos 500 representantes que de mayor visibilidad a los pequeños productores y se establezca una mayor interlocución. con la SADER, Economía y otras dependencias. Deben participar las organizaciones que están en el Sistema Producto Café Nacional y Sader debería apoyar para que asistan comisiones representativas de los productores que están en Producción para el Bienestar y en Sembrando Vida.