Encanto Colombia es un pedacito de Colombia aquí en Saltillo
Encanto Colombia: Sabor, color y alegría en cada visita
En Encanto Colombia te invitamos a vivir una experiencia gastronómica única en Saltillo. Nuestro restaurante combina los sabores auténticos de la cocina colombiana y latino-caribeña con una atmósfera vibrante que te transporta directamente al corazón de Colombia.
¿Deseas probar algo diferente en un lugar diferente?
Desayunos Colombo - Mexicanos
Comienza tu día con el mejor sabor de dos mundos.
En Encanto Colombia te ofrecemos una deliciosa fusión entre los tradicionales desayunos colombianos —como nuestras arepas, huevos pericos o calentao colombiano— y los clásicos desayunos mexicanos, preparados con nuestro toque especial.
Horario de los desayunos:
Desde 8 y 30 am hasta las 12 y 30 pm
Menú de comidas
Sabores auténticos, colores vibrantes y el toque único de Encanto Colombia.
Disfruta de una selección de platillos típicos colombianos, presentados con creatividad y el sabor que nos caracteriza.
Horario de los comidas:
Desde 12 y 30 pm hasta las 8:00 pm
Un lugar realmente Encantador
Un rincón lleno de color, alegría y sabor ✨
En Encanto Colombia no solo vienes a comer, vienes a vivir una experiencia. Nuestro restaurante es un espacio alegre, colorido y temático, donde cada rincón cuenta una historia de Colombia.
🏙️ Bogotá, el corazón cultural
🌸 Medellín, la ciudad de la eterna primavera
🎭 Barranquilla, la tierra del carnaval y la alegría
💃 Cali, una ciudad vibrante, cálida y llena de ritmo
Nuestra historia: un sueño lleno de sabor, color y amor✨
Todo comenzó un 1° de mayo del 2022, cuando abrimos las puertas de Encanto Colombia con una sola meta: compartir lo más lindo de nuestra tierra con México.
Ya son tres años llenos de risas, sazón y mucha alegría en este proyecto que nació de un sueño y hoy es una realidad.
👨🔧 Carlos, ingeniero mecánico, colombo-venezolano de corazón.
👩💼 Stephy, administradora de empresas y orgullosamente barranquillera.
Ambos llegamos hace 8 años a México buscando oportunidades, y este país nos robó el corazón. Aquí nació nuestra mexicanita hermosa, y aquí encontramos un segundo hogar. 🇲🇽❤️
Nuestra historia con Saltillo empezó gracias a un giro inesperado del destino. Durante la pandemia, los proyectos industriales de Carlos se detuvieron y su empleo terminó. En ese momento, a Stephy le ofrecieron una oportunidad laboral en Saltillo, y decidimos dar el paso.
Desde el primer día nos enamoramos del clima, la tranquilidad y la calidez de su gente.
Con el deseo de emprender y compartir nuestras raíces, analizamos el mercado y vimos que faltaba un rincón colombiano… ¡y ahí nació Encanto Colombia! 🌴
Inspirados en la película de Disney Encanto, creamos un lugar que celebra los sabores, colores y la alegría de Colombia, sin competir con la maravillosa comida mexicana (¡que nos encanta! 🌮🔥).
Nuestro propósito es simple pero poderoso:
💛 Que cada persona que nos visite viva una experiencia diferente.
💙 Que descubra la riqueza de nuestra cultura.
❤️ Y que Encanto Colombia se convierta en el referente número uno de comida colombiana en México.
Porque más que un restaurante, somos una familia que cocina con amor y sueños.
🏠 Ubicación
En el corazón del centro histórico de Saltillo Encanto Colombia está ubicado en una de las zonas más emblemáticas de la ciudad, en la calle Juan Aldama #362, justo entre las calles de Bravo y General Cepeda.
Nuestro restaurante cobra vida dentro de una hermosa casa antigua adaptada, que conserva su encanto colonial y tradicional, creando una atmósfera mágica que combina perfectamente con la alegría, el color y la cultura colombiana.
Aquí, entre paredes con historia y sabores llenos de vida, te esperamos para vivir una experiencia única en el corazón de Saltillo✨