CAFÉS DE MÉXICO Boletín Semanal No.95 del 17 al 24 de abril de 2025.

De los comentarios que se presentaron se destacaría lo siguiente:

• Si la producción de Arábica a nivel nacional se ha reducido en un 40% en la región es mayor se señaló que era necesario reactivar la producción, tener mayor renovación de cafetales, contar con un mayor fomento productivo ampliando el número de beneficiarios de Producción para el Bienestar y Sembrando Vida con una depuración de sus actuales padrones.
• Se observa un aumento del consumo nacional, pero en su mayoría es de Café Soluble con buena parte de café Robusta importado de menor calidad y precio y además falsos capuchinos que tienen poco café, sustituyen la leche con harina de maíz y aceite de coco de palma africana además de un exceso de saborizantes y endulzantes artificiales. Estos productos se venden con precios muy bajos, cómo lograr que se consume más café mexicano y de mayor calidad.
• La fuerte dispersión que hay en el sector productor y que se han debilitado las organizaciones de productores. Desde los mismos programas oficiales les manejan a los productores que todas las organizaciones son corruptas. Así lo manejo en la reunión un técnico. Es un gran reto el lograr una mejor asociación de los productores, tener mayor capacidad de gestión de políticas cafetaleras y una mejor coordinación con las áreas para el café del gobierno federal, estatal y municipal.
• En relación a las compras de café natural por parte de Diconsa se manejó que el precio de compra que se puso, si mejoro los precios en el estado, pero que salió con retraso y se tenían problemas operativos.
• En relación a la nueva Ley para el Café, no hay información más amplia sobre su contenido y se tienen dudas sobre si realmente tendría un impacto importante para que se avance en la cafeticultura mexicana.

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Panorama del mercado del café: Evolución de precios y perspectivas para 2025

Durante los años 2023 y 2024, el precio internacional del café registró un incremento del 70.4%, según datos de la Organización Internacional del Café (OIC), pasando de USD 151.94 a USD 258.90 por quintal. Este notable crecimiento respondió a factores como la oferta limitada y el fortalecimiento de la demanda global.

En 2025, los precios del café verde continúan mostrando una tendencia al alza, situándose entre los USD 300 y USD 400 por quintal, lo que ha generado un entorno particularmente favorable para los exportadores. Este escenario positivo se ha visto impulsado tanto por los mejores precios internacionales como por la expansión de los mercados de destino.

Según datos actualizados de Investing.com, en abril de 2025 el precio por quintal ronda los USD 372. Sin embargo, se prevé una posible corrección a la baja en los próximos meses, debido al inicio de la temporada de cosecha y al aumento proyectado en la producción.

El comportamiento del mercado del café sigue siendo un indicador clave para quienes participamos en el sector agrícola y de comercio exterior. Será interesante observar cómo evolucionan los precios ante las dinámicas de oferta y demanda en lo que resta del año.

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Este 22 de abril 2025 Día de la Tierra, Dark Woods Coffee celebra ser parte de la comunidad miembro de World Coffee Research, invirtiendo en un futuro más sostenible, brillante y fuerte para el café junto a otras 200 empresas en casi 30 países de todo el mundo. Han apoyado la World Coffee Research desde 2018.

"Juntos, estamos creando el futuro para nuestra industria."

Nuestro clima está cambiando a un ritmo que el mundo nunca ha visto antes. En la agricultura del café, eso significa que debemos correr más rápido sólo para quedarnos quietos.

Las variedades mejoradas World Coffee Research se está desarrollando aumentarán la resistencia climática del café, impulsando la productividad de las granjas, reduciendo los costos de los insumos y permitiendo a los agricultores resistir las conmociones climáticas.

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Mensaje del Lic. Juan Bueno Torio, Presidente del Consejo de Administración de Cafiver - Cuatro décadas llevando el café de México al mundo.

Desde 1985, CAFIVER ha puesto el corazón en cada grano, industrializando y comercializando café con pasión y compromiso.

Durante cuatro décadas, ha impulsado el café mexicano dentro y fuera del país, construyendo una historia de calidad, innovación y amor por la tierra.

Del campo a la taza, ha sido parte esencial del crecimiento de una industria que representa a México con orgullo.

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Informe del Mercado de Café Marzo 2025 | ICO

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FORO CAFETALERO‍‍

Proceso de Selección y Subasta de Microlotes de Café Oaxaqueño de Especialidad cosecha 2024-2025.

Hacemos la cordial invitación a los productores y productoras de café de especialidad a participar en la "Convención del Café Oaxaqueño 2025", que se llevará a cabo en la Ciudad de Oaxaca de Juárez el día 30 y 31 de mayo del año en curso.

¡Inscríbete, tienes hasta el 30 de abril!

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MERCADO DE CAFÉ

Los precios del café bajaron debido a un movimiento de toma de ganancias.

Con los inventarios bajos tanto en países productores como consumidores, y los problemas climáticos que afectan al mundo entero, los precios tienden a mantenerse, pero aún debemos esperar a que se desarrollen las negociaciones sobre la implementación de los "aranceles recíprocos" para realizar un análisis más certero.

Se espera que la próxima cosecha brasileña 25/26 sorprenda al mercado de manera negativa.

Durante el evento "28 Fenicafé 2025", realizado en Araguari del 7 al 9 de abril, en el panel "Panorama de la caficultura nacional: perspectivas de la cosecha frente a las condiciones climáticas para las cosechas 24/25 y 25/26", los consultores agrónomos Felipe Santinato, Rodrigo Ticle, Gustavo Rennó, Marcos Dutra, Rogério Chiabal, Ronaldo Viana y Eduardo Mosca compartieron datos que indican una escasez real e irreversible en la próxima cosecha 25/26, con problemas de agua ya previstos para la cosecha 26/27. Su expectativa es que la producción de la cosecha 25/26 esté "muy por debajo" de la cosecha 24/25, y se estime que esté entre 48 y 60 ML BGS.- Djimmah Gr.5 Natural - USD 6.330,00 por TN - FOB Yibuti - Pago a través de L.C. irrevocable.

Según el presidente de ABIC, Pavel Cardoso, ya existe un consenso de que esta cosecha será más pequeña que la de 2024, debido a que es un año de producción bienal negativa. "Hemos tenido cuatro años de cosechas frustradas debido a problemas climáticos que han afectado los cultivos de café. Al mismo tiempo, la demanda global está absorbiendo cada vez más café. Como los inventarios de café en Brasil y en el mundo son muy bajos, la expectativa de una cosecha más normal podría ayudar a restablecer la lógica de los fundamentos para la previsibilidad de los precios"

CAFÉ BRASILEÑO

• Río Minas 17/18 - USD 6.720
• Río Minas 15/16 - USD 6.480
• Río Minas 14/16 - USD 6.440
• Fine Cup 17/18 - USD 8.420
• European Santos / Good Cup 17/18 - USD 8.220
• European Santos / Good Cup 14/16 - USD 7.920
• Arabic Santos / Good Cup 17/18 - USD 8.140
• Arabic Santos / Good Cup 14/16 - USD 7.840
• Robusta 16 UP - Nueva cosecha, envio mayo/junio - USD 5.760
• Robusta 13 UP - Nueva cosecha, envío mayo/junio - USD 5.560

CAFÉ ETÍOPE

• Djimmah Gr.5 Natural - USD 6.330 por TN - FOB Yibuti - Pago a través de L.C. irrevocable.

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Historia de la marca Café de Colombia

1. Origen de la marca:

La marca “Café de Colombia” nació como una estrategia de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), que buscaba destacar la calidad y el origen del café colombiano frente a otros cafés del mundo. Fue oficialmente registrada en la década de 1980.

2. Creación del personaje Juan Valdez (1959):

Aunque la marca “Café de Colombia” se consolidó después, el personaje de Juan Valdez, creado en 1959, fue clave para darle rostro y alma al café colombiano. Este personaje representa al caficultor tradicional colombiano, acompañado siempre por su mula “Conchita”.

3. Registro como denominación de origen:

En 2005, “Café de Colombia” fue la primera denominación de origen protegida para un país en el ámbito del café, lo que le da respaldo legal y prestigio internacional. Esto garantiza que solo el café 100% colombiano puede usar esta marca.

4. Reconocimiento mundial:

La marca ha sido promovida en más de 80 países y es símbolo de calidad, sabor suave y cultivo en altura. Gracias a ella, el café colombiano se posiciona como uno de los más valorados del mundo.

5. Expansión con tiendas Juan Valdez (desde 2002):

Como parte de una estrategia de valor agregado, la FNC lanzó la cadena de cafeterías Juan Valdez Café, llevando el producto directamente al consumidor, bajo la marca “Café de Colombia”.‍

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EVENTOS QUE NO TE PUEDES PERDER:‍‍‍‍‍

‍Orizaba se alista para la 12ª Taza de Excelencia México 2025. Nos emociona anunciar que este gran certamen internacional llega a Orizaba , celebrando lo mejor del café mexicano.

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Sintercafé 2025 será del 12 al 15 de noviembre en Marriott Belén, Costa Rica.

"Sintercafé en Costa Rica es un evento excepcional que reúne a la industria del café en un lugar fantástico y con una gran atmósfera." Federico García- Abril Abad, Nestle

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