Science & Cooking World Congress

SOSTENIBILIDAD, INVESTIGACIÓN, ECONOMÍA Y SALUD DESDE LA GASTRONOMÍA

Una inversión inteligente con impacto real: El Congreso de Ciencia y Gastronomía SCWC 2025 es una herramienta de alto valor para empresas que buscan visibilidad estratégica y contacto directo con tomadores de decisión, líderes del sector y consumidores con alto poder adquisitivo.

¿Por qué vincular tu marca al Congreso de Ciencia y Gastronomía SCWC 2026?

Participar como marca en el SCWC 2026 no es sólo una inversión en visibilidad, sino una oportunidad concreta de alinear tu marca con tendencias globales de alto impacto: sostenibilidad, innovación, ciencia, salud, cultura y educación.

¿Qué gana tu empresa al formar parte de este congreso?

  • Posicionamiento estratégico: Tu marca se asocia a una iniciativa con legitimidad académica, respaldo institucional y una narrativa alineada con los valores de impacto positivo, innovación y desarrollo sostenible. Esto fortalece tu reputación ante consumidores y stakeholders.
  • Acceso a audiencias de alto valor: El congreso reúne a líderes del sector gastronómico, agroalimentario, académico y científico, así como tomadores de decisión en política pública, medios de comunicación y empresas interesadas en el futuro de la alimentación. Es una plataforma ideal para construir relaciones relevantes.
  • Activación y diferenciación de marca: Los paquetes de patrocinio permiten a tu marca interactuar directamente con el público mediante ponencias, talleres, experiencias VIP, presencia en medios y generación de contenido exclusivo. Esto no sólo amplifica tu mensaje, sino que lo posiciona en un contexto de alto nivel intelectual y emocional.
  • Retorno tangible: Tu inversión se traduce en presencia de marca durante 4 meses de campaña, contenidos compartibles, visibilidad digital e impresa, relacionamiento estratégico y generación de leads calificados. Además, se puede medir en términos de alcance, engagement, tráfico e impacto reputacional.
  • Alianza con propósito: Formar parte del SCWC 2026 es respaldar un congreso que no solo promueve la ciencia y la gastronomía, sino que contribuye activamente a causas sociales como la erradicación del hambre, el impulso a cocineras tradicionales y el fortalecimiento del ecosistema agroalimentario local.

ESPACIOS COMERCIALES PARA MARCAS

CO NAMING PARTNER SCWC (A los precios indicados se les aplicará el I.V.A. (16%) propuesta válida para cada edición.

Importe: $2,500,000 (A los precios indicados se les aplicará el I.V.A. (16%) propuesta válida para la edición. (Gastos de productos, logística, viajes y montaje por parte del participante).

CO NAMING PARTNER FORO HAMBRE CERO (A los precios indicados se les aplicará el I.V.A. (16%) propuesta válida para cada edición.

Importe: $750,000 (A los precios indicados se les aplicará el I.V.A. (16%) propuesta válida para la edición. (Gastos de productos, logística, viajes y montaje por parte del participante).

BENEFICIOS:

  • En la modalidad Co-Naming SCWC, su marca compartirá protagonismo con el logo del Congreso por 2 días.
  • En la modalidad Co-Naming Foro Hambre Cero, su marca compartirá protagonismo con el logo del Congreso por 2 días.
  • Exclusiva en la categoría.
  • 1 espacio en la agenda del Congreso de 1 hr para una ponencia/taller. Temática y ponente a convenir entre partes de acuerdo a la agenda del Congreso/Foro.
  • Espacio para 1 Stand promedio de 3x3 Mts para Sampling/Exhibición de productos de tu marca durante el evento.
  • 4 invitaciones para asistir al cóctel de presentación a prensa.
  • 2 minutos de participación en el speech de presentación a prensa y ceremonia de inauguración del Congreso SCWC.
  • 2 minutos de participación en el speech de presentación a prensa y ceremonia de inauguración del Foro Hambre Cero.
  • Exposición de marca con uso de logotipo, fotos, videos y menciones en toda la campaña comunicación y publicidad del evento.
  • Banner rotativo A,B,C en el sitio web del Congreso en la sección venta de boletos.
  • Exposición de marca con uso de logo en los materiales impresos o digitales (invitaciones, menú, confirmaciones)
  • Presencia de marca y/o menciones en ruedas y boletines de prensa de cada edición como patrocinador de la experiencia.
  • Participación en el video memoria del evento, mismo que compartiremos con los asistentes vía mail en el boletín mensual.
  • Presencia orgánica en la videomemoria de las redes del evento en la sección de Highlights.
  • Oportunidad B2B para entregar regalos a ponentes, medios y aliados del proyecto con información de la marca.
  • Oportunidad para entregar Giveaways a los invitados de cada evento.
  • Accesos para 25 personas durante el congreso.
  • Reporte de impactos y resultados (30 días hábiles después del cierre del evento).

PARTICIPACIONES

Taller: $125,000 (A los precios indicados se les aplicará el I.V.A. (16%) propuesta válida para la edición. 1 espacio disponible (Gastos de productos, logística, viajes y montaje por parte del participante).

Ponente: $100,000 (A los precios indicados se les aplicará el I.V.A. (16%) propuesta válida para la edición. 2 espacios disponibles (Gastos de productos, logística, viajes y montaje por parte del participante).

Stand: $100,000 (A los precios indicados se les aplicará el I.V.A. (16%) propuesta válida para la edición. 1 espacio disponible (Gastos de productos, logística, viajes y montaje por parte del participante).

Presenting Speaker: Presentador de 2 ponencias. $100,000 (A los precios indicados se les aplicará el I.V.A. (16%) propuesta válida para la edición. 1 espacio disponible (Gastos de productos, logística, viajes y montaje por parte del participante).

BENEFICIOS:

  • 1 espacio en la agenda del Congreso de 1 hr para una ponencia/taller. Temática y ponente a convenir entre partes de acuerdo a la agenda del congreso.
  • Espacio para 1 Stand promedio de 3x3 Mts para Sampling/Exhibición de productos de tu marca durante el evento (producto, logística y montaje por parte del participante).
  • 2 invitaciones para asistir al cóctel de presentación de prensa a medios.
  • Exposición de marca con uso de logotipo en menciones y videos, en toda la comunicación y publicidad del evento.
  • Exposición de marca con uso de logo en los materiales impresos o digitales (invitaciones, menú, confirmaciones).
  • Banner rotativo A,B,C en el sitio web del Congreso en la sección venta de boletos.
  • Banner rotativo A,B,C en el sitio web del Congreso en la sección venta de boletos.
  • Oportunidad de branding del espacio durante los días del congreso (materiales, logística y montaje por parte del patrocinador).
  • Video de la marca de 1 a 2 min en la inauguración y cierre del evento.
  • Presencia de marca y/o menciones en ruedas y boletines de prensa de cada edición como patrocinador de la experiencia.
  • Participación en el video memoria del Congreso, mismo que compartiremos con los asistentes vía mail en el boletín mensual.
  • Presencia orgánica en la videomemoria de las redes del evento en la sección de Highlights.
  • Oportunidad para entregar Giveaways a los invitados de cada evento.
  • Accesos para 10 personas durante el congreso.
  • Clipping cierre del evento. 30 días al cierre del evento

TEMAS EN AGENDA

SCWC BARCELONA

Más de 15 expertos internacionales, reconocidos por su trabajo en gastronomía, ciencia, sostenibilidad, innovación tecnológica, educación y salud compartirán ideas, experiencias y proyectos para transformar la forma en que producimos alimentos, cocinamos, comemos y pensamos el futuro alimentario.

EJES TEMÁTICOS

  • Empresas Alimentarias Sostenibles: Este bloque se enfoca en ejemplos reales de las empresas que están innovando con productos más responsables, tecnologías limpias y procesos que reducen el impacto ambiental. Se muestra cómo la gastronomía puede ser una herramienta para la transformación de la industria alimentaria.
  • Formación Gastronómica para la Salud y la Nutrición: Se presentan enfoques educativos que integran ciencia, cocina y salud, relevantes para las empresas interesadas en desarrollar productos que promuevan dietas saludables y sostenibles.
  • La Cocina del Futuro: Este bloque presenta nuevas formas y técnicas de cocinar y de entender la alimentación. Se exploran técnicas más eficientes y sostenibles, nuevos ingredientes y alternativas, tecnologías aplicadas a la cocina y propuestas para un sistema alimentario más consciente.
  • Gastronomía e Inteligencia Artificial: En este bloque se expone el uso de herramientas digitales e inteligencia artificial en la cocina y la industria alimentaria y sus procesos. Se discuten ejemplos reales sobre cómo estas tecnologías están transformando desde la creación de recetas hasta la gestión de cadenas de suministro.
  • Prácticas Zero Waste en la Gastronomía: Se comparten estrategias para reducir el desperdicio en toda la cadena alimentaria, desde la producción hasta la distribución. Además, se presentan iniciativas concretas que buscan eliminar residuos en cocinas profesionales, restaurantes y comedores colectivos, promoviendo modelos circulares dentro del sector gastronómico
  • Tradición y Cocina Sostenible: Se analizan las formas en que la cocina tradicional y los saberes ancestrales pueden convivir con la innovación para crear modelos gastronómicos sostenibles. Destaca el uso de ingredientes locales, el trabajo con comunidades y el rescate de técnicas que conectan cultura y medio ambiente.

Secretaría de Turismo de Nuevo León

Posicionamiento destino a través del Turismo Gastronómico.

Bloque temático asignado: Turismo Gastronómico y Desarrollo Territorial:

  • Estrategias de promoción de Nuevo León como destino gastronómico.
  • Participación en foro con representantes del sector hotelero, restaurantero y productores locales.
  • Presentación de casos de éxito en turismo gastronómico regional por chefs.
  • Cocinas tradicionales.
  • Promoción de sello de turismo sostenible.
  • Rutas gastronómicas o municipios invitados.

BENEFICIOS:

Secretaria de Igualdad e Inclusión

Gastronomía y Políticas Públicas para el Hambre Cero

Bloque temáticos asignado: Gastronomía y Políticas Públicas para el Hambre Cero

Temas Incluidos:

  • Presentaciones de estrategias del programa Hambre Cero y acciones de inclusión social mediante la gastronomía.
  • Coordinación de experiencias comunitarias dentro del programa.
  • Iniciativas de actores sociales, iniciativa privada, voluntarios y participantes institucionales.

CANIRAC Nuevo León

Restauración Sostenible y Transformación del Sector Gastronómico

Bloques temáticos asignados: Empresas Alimentarias Sostenibles / Prácticas Zero Waste

Temas Incluidos:

  • Prácticas Zero Waste en la Gastronomía
  • Ponencias sobre sostenibilidad en restaurantes, gestión de residuos y eficiencia operativa.
  • Panel con restauranteros de Nuevo León que aplican modelos circulares.
  • Activación gastronómica con restaurantes afiliados.
  • Normativas, retos y oportunidades del sector.

Clúster Agroalimentario de Nuevo León (Agroalim)

Innovación Agroalimentaria y el Futuro del Sistema Alimentario

Bloques temáticos asignados: Empresas Alimentarias Sostenibles / La Cocina del Futuro

BLOQUES DE PONENCIAS:

  • Empresas Alimentarias Sostenibles
  • La Cocina del Futuro

Propuesta de participación:

  • Ponencias sobre innovación agroalimentaria, trazabilidad y sustentabilidad en la cadena productiva.
  • Exhibición de productos y soluciones de empresas asociadas.
  • Participación en panel sobre el futuro del sistema alimentario.
  • Espacio de networking técnico-comercial con industrias, universidades y cocineros.

STAND PABELLÓN MARCAS

  • Espacio para 1 Stand promedio de 3 x 3 Mts para Sampling/Exhibición de productos durante el congreso para asistentes.
  • Exposición de marca con uso de logo en los materiales impresos o digitales (invitaciones, agenda, confirmaciones).

CONDICIONES GENERALES

  • Las participaciones son por los 3 días del congreso.
  • Gastos de producción, operación, staff y logística de participación corren por cuenta de la marca participante.
  • Los espacios y materiales impresos se asignan a la firma del contrato en base a disponibilidad.
  • Montaje y desmontaje corren por parte de la marca participantes alineándose a los reglamentos del evento y el recinto.
  • Todos los proyectos de participación deben ser aprobados por el organizador y el equipo de SCWC previa presentación visual y por escrito.

MATERIALES IMPRESOS/BRANDING

IMPRESOS:

  • Gafetes para participantes y ponentes.
  • Porta gafete impreso con logos.
  • Libretas para notas.
  • Plumas/Lápices.
  • Bolsas de bienvenida con Logo compartido.

BRANDING:

  • Totems/Pantallas digitales con comunicación de marca.
  • Totems impresos.
  • Señalética para pisos.
  • Señalética para puertas.
  • Banderolas publicitarias.
CREADO POR
The Chef Meets México

Créditos:

Creado con imágenes de sorin - "Understanding esg the role of green energy in promoting a sustainable industrial future" • thingamajiggs - "Co-Branding" • Robbany Hossain - "Man in suit holding a business card that says become a sponsor" • perfectlab - "Focused woman listening to business presentation at modern conference event" • New Africa - "Monterrey, Mexico - September 11, 2022: Fuente de Crisol (Melting Pot Fountain) and beautiful mountains in Parque Fundidora" • Kannapat - "Hand of human holding earth with ESG icon." • TEN.POD - "Point of Sale System in a Modern Restaurant Kitchen." • DKPhoto - "Dynamic scene depicting a farm worker in a sunlit orchard, focusing on fruit harvesting in the golden light, symbolizing hard work, dedication, and nature's bounty." • Prasanth - "3d white stand booth for presentation event mockup. Vector promotional blank wall in room display for exhibition with table or podium. Empty expo business cube corner kiosk retail background set."