La Valle Brembana: un patrimonio enogastronomico unico e d'eccellenza
La Valle Brembana possiede un patrimonio gastronomico ricco che vanta riconoscimenti internazionali
Fare rete permetterebbe al territorio diventare un vivace centro di turismo gastronomico e superare la stagionalità dei flussi turistici
La chiave per riuscirci è proporre esperienze autentiche, eventi durante tutto l’anno e una comunicazione condivisa capace di attrarre un turismo consapevole e continuativo.
LA NOSTRA IDEA PROGETTUALE
Un festival gastronomico diffuso e continuativo che mira a valorizzare il patromonio gastronomico e le tradizioni culinarie della valle mettendo in rete gli eventi e le proposte esistenti per aumentare la loro visibilità e aumentare i flussi nelle basse stagioni
Riorganizzare e integrare in modo strategico eventi ed esperienze già esistenti all’interno di un calendario strutturato e coerente con una narrazione unitaria
GLI OBIETTIVI
Mettere in rete i festival gastronomici locali
Promuovere in modo congiunto il patrimonio enogastronomico, dando visibilità a tutti i prodotti e le specialità del territorio
Favorire la creazione di nuove opportunità lavorative attraverso la messa in rete degli eventi
Aumentare l'attrattività turistica del territorio
Primavera
Prodotto di punta: erbe e fiori di montagna
Attività: passeggiate botaniche dedicate alla ricerca di erbe aromatiche e corsi di cucina all'insegna delle erbe e dei fiori selvatici, laboratori sulla cosmesi naturale, visite nelle fattorie e nei caseifici
Estate
Prodotto di punta: formaggi d'alpeggio
Attività: tour dei caseifici alpini con annesse experience dedicate all'arte della preparazione del formaggio, Trekking con Assaggi per combinare attività fisica di montagna con la tradizione
Autunno
Prodotto di punta: funghi
Attività: ricerca e raccolta dei funghi insieme agli esperti del territorio, classi di cucina tradizionale e bancarelle con cui interfacciarmi coi produttori locali
Si ringrazia per le immagini Altobrembo