Editorial
Hola, amigos de CAFÉS DE MÉXICO, desde este foro agradecemos las muestras de apoyo a nuestro medio informativo y este día, lunes 25 de mayo no hubo mercado en "Bolsa de NY" por ser día festivo “Día de los Caídos” Memorial Day, así que la apertura de esta semana será hasta mañana martes 26, de lo cual estaremos pendiente e informaremos por este conducto si se realiza algún cambio considerable a la tendencia que se ha mantenido debido a las noticias de la producción de Brasil en la cosecha próxima y la situación de la guerra en Irán, las noticias más recientes son la amenaza del fenómeno del niño para la cosecha Brasileña en el ciclo 2026/27, que puede afectar a la floración en los meses de septiembre, octubre y mermar el volumen de producción, estaremos pendientes. Por su parte el día de mañana martes 26 de mayo se llevará a cabo la reunión convocada por la UNPC-CNC en la ciudad de Huatusco, les deseamos el mejor de los éxitos y que los resultados sean en beneficio de la cafeticultura de México. ¡Hasta la próxima!
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Ley del Desarrollo Sustentable del Café
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Charlas de Café con Alejandro García Palacios
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PRESENTAMOS LA CONVOCATORIA RUMBO A LA CONVENCIÓN DEL CAFÉ OAXAQUEÑO 2026
La Sefader llevó a cabo la presentación ante medios de comunicación la convocatoria para la Recepción de Muestras de Café, rumbo a la Convención del Café Oaxaqueño 2026, invitando a productoras y productores de las diferentes regiones del estado a participar en el proceso de selección y subasta de microlotes de café cosecha 2025–2026. Estos microlotes serán parte de la subasta que se realizará durante la celebración de la Convención del Café Oaxaqueño 2026, destacando la calidad, sabor y tradición del café producido en Oaxaca. La rueda de prensa fue encabezada por el Secretario Víctor López Leyva; acompañado por el Subsecretario de Agronegocios, Mario Robles González; el Director de Fomento a la Inversión y Desarrollo de Mercados de la Sefader, Uriel Rivera Lorenzo; el Técnico Especialista en Café, Efraín Aragón Ibáñez; y Víctor López López, Catador Q Grader y Tostador.
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Se abre convocatoria para quienes cultivan el grano aromático y de calidad en esta región de influencia de la Comon Yaj Noptic.
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INFOINDUSTRIA | Jueves 21 de mayo de 2026. Te presentamos el panorama económico y financiero diario con información clave para fortalecer la industria mexicana.
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Informe del mercado del café - Abril 2026
El precio del indicador compuesto de ICO (I-CIP) promedió 266,24 centavos estadounidenses/lb en abril de 2026, lo que supone una disminución del 2.7% con respecto a marzo de 2026. El mercado parecía pesar dos fuerzas opuestas: el cierre del estrecho de Ormuz desde el 4 de marzo, que elevó el precio del crudo en un 55,8 % y los gastos de flete de envío en un 43,6 % entre el 27 de febrero y el 30 de abril, y una mejora continua en las perspectivas de la oferta global. En resumen, este último factor parecía haber superado al primero.
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Informe del Mercado de Café Marzo 2026 | ICO
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FORO CAFETALERO
INCAFECH fortalece vínculos con productores cafetaleros de San Juan Cancuc Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.– El Director General del Instituto del Café de Chiapas, Lic. Jorge Baldemar Utrilla Robles, recibió en las instalaciones del instituto a representantes de la Sociedad Cooperativa PROCAFEES, provenientes del municipio de San Juan Cancuc. Durante el encuentro participaron Manuel Domínguez Hernández, presidente de la cooperativa, así como Vicente Domínguez Torres, Antonia Gómez Méndez, Sebantiana Ruiz Domínguez y Jorge Alberto Burges Popomeya, quienes sostuvieron una reunión de trabajo orientada al fortalecimiento del sector cafetalero en la región. En la reunión se abordaron temas relacionados con el impulso a la producción de café, el acompañamiento a las y los productores, así como la importancia de continuar generando acciones coordinadas que contribuyan al desarrollo económico y social de las familias cafetaleras de Chiapas. El titular del INCAFECH reiteró la disposición de la institución para mantener una estrecha colaboración con las organizaciones y cooperativas del estado, con el objetivo de fortalecer la cadena productiva del café chiapaneco y seguir impulsando un sector más competitivo y sustentable.
La Secretaría de Desarrollo Económico y Portuario del Estado de Veracruz sostuvo una fructífera reunión con representantes de Nestlé, empresa líder del sector alimentario a nivel internacional, así como a personal de Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca de Veracruz . Dialogaron sobre oportunidades para fortalecer las cadenas productivas y el potencial agroindustrial de Veracruz, impulsando la vinculación entre productores y empresas líderes del sector.
¡Un éxito total la participación de "Kuali Café" en la Fiesta Patronal Temango 2026! El día 21 de mayo nos llenamos de orgullo y sabor en la localidad de Temango, Tlanchinol. Nuestra Comunidad de Aprendizaje Campesino (CAC) estuvo presente con lo mejor de productos de valor agregado, ¡y la respuesta de todos ustedes fue increíble! Agradecen de todo corazón a quienes pasaron a nuestro stand a disfrutar de:
- Nuestro aromático Café Tostado y Molido.
- Los refrescantes Frappés que calmaron el calor de la fiesta.
- Los tradicionales Licores artesanales.
- Nuestras adictivas Botanas y Salsas caseras.
Gracias a cada persona que con su compra apoya el trabajo de los productores del Programa Sembrando Vida. Cada producto lleva el esfuerzo, la dedicación y el amor por nuestra tierra hidalguense. ¡Gracias Temango por el recibimiento con tanto cariño! Nos vemos en la próxima edición.
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EVENTOS QUE NO TE PUEDES PERDER:
¿Sabías que elegir el mejor café del país requiere una precisión técnica absoluta? La Universidad Politécnica de Huatusco se viste de gala como sede del proceso técnico, metodológico, en la fase de preselección para el evento nacional, internacional:Taza de Excelencia 2026. Con esta colaboración, fortalecemos la cadena de valor del café y seguimos posicionando a Huatusco como referente de calidad e innovación. Del 11 al 15 de mayo. Taza de Excelencia 2026. Universidad Politécnica de Huatusco.
El café nos reunió y hoy vuelve. Más de 30 mil personas ya lo vivieron, CONCAFE2026 regresa con más experiencias, más sabor y mas comunidad. Centro de Convenciones Del 11 al 14 de junio Puebla latte con cate y amor. ¿Vas a ser parte?
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