Editorial
Hola, amigos de CAFÉS DE MÉXICO, esta semana clásica de descanso por cuestiones religiosas, parece ser que en el café tiene un respiro, las condiciones del mercado siguen en rangos de los 370 dólares las cien libras, con las noticias de que la situación climática de Brasil no se define y por consecuencia los daños ocasionados tampoco, el tiempo nos ubicará en la realidad a pesar de las influencias de manipulación.
Por su parte en México, nuevamente se presentó una propuesta de Ley del Café, en la Cámara de Senadores la cual fue aceptada para su estudio y posteriormente pasarla a la Cámara de Diputados, donde históricamente se han detenido todas las propuestas cafetaleras, parece que el control de esta Cámara está en manos de los que se oponen a cualquier cambio en el café, esto requerirá de una acción más objetiva por las organizaciones de productores y en general los productores organizados, que cada día son menos desgraciadamente.
Son más de 25 años buscando normar la actividad cafetalera y años que los productores no solo mexicanos han visto truncada su esperanza de mejorar su estilo de vida, hoy hay precio, pero aun as�� es tiempo de darle seguridad a la actividad cafetalera y deje de ser nicho de riqueza solo para unos cuantos.
¡Hasta la próxima!
CAFÉS DE MÉXICO
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Nombran a nuevo Director de Coinversión en el Instituto del Café de Chiapas.
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.– El Lic. Jorge Baldemar Utrilla Robles, Titular del Instituto del Café de Chiapas, designó al Ing. Rafael Arcángel Góngora y Aguilar como nuevo Director de Coinversión, Financiamiento y Seguimiento del organismo. Durante el acto, se exhortó al nuevo funcionario a desempeñar su labor con vocación de servicio, guiado por la visión humanista del gobernador del Estado, Dr. Eduardo Ramírez Aguilar.
Con este nombramiento, el Instituto del Café de Chiapas reafirma su compromiso de impulsar acciones en favor del bienestar de las y los productores de café en la entidad, fortaleciendo así el desarrollo del sector cafetalero chiapaneco.
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Se logró el voto unánime a favor de una nueva ley sobre el café en México.
La Senadora Susana Harp Iturribarría informó que el 10 de abril logró el voto unánime a favor de nuestra propuesta para una nueva ley sobre el café en México. La Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura establece las nuevas bases para el fomento, producción, distribución, industrialización y comercialización del café, a partir de alinear a la cadena productiva.
"Nuestro proyecto de decreto no propone en ninguna forma establecer precios fijos, mas busca promover la transparencia en cuanto al valor del grano en el mercado, a fin de que nuestros pequeños productores y productoras también tengan un comercio justo."
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EL DÍA DE LOS ARANCELES EN EE.UU Y EL DIA QUE DESESTABILIZA MÁS EL MERCADO DE CAFÉ EN PERÚ
¿Oportunidades o nuevos retos que afectarán la estabilidad?
El 2 de abril de 2025, el presidente de USA, Donald Trump, anunció la implementación de aranceles a las importaciones, como parte de su política proteccionista denominada "Día de la Liberación". Estas medidas buscan penalizar a países con superávits comerciales elevados o que imponen aranceles más altos a productos estadounidenses.
Impacto en los principales exportadores de café a EE.UU:
- México, exporta 60% de su producción, y Venezuela aumentó sus exportaciones en 1,084%
- Con los nuevos aranceles en 25%, las empresas que importan café a EE. UU. desde estos países podrían optar por cambiar sus proveedores a otros más cercanos y que no enfrenten aranceles tan elevados. Uno de los países que se perfila como una alternativa viable es Perú..
Honduras: problemas de producción y logística:
- Honduras, a pesar de su competitividad, ha enfrentado dificultades en cumplimento, o mejor decir *incumplimento* debido a un diferencial de precios negativo en comparación con otros países de LATAM.
- Además, en 2024, el país sufrió una grave sequía seguida de intensas lluvias, lo que propició la proliferación de plagas como la roya, además de una escasez de mano de obra debido a la migración y la falta de acceso a tecnología, y al final la falta de acceso a financiamiento
- Adicionalmente, el Canal de Panamá ha experimentado serios problemas logísticos debido a una sequía prolongada que redujo los niveles del Lago Gatún, interrupciones por mantenimiento, falta de remolcadores y personal, y restricciones de tamaño de embarcaciones. Esto ha generado retrasos y un aumento significativo en los costos de transporte, lo que ha afectado las exportaciones hondureñas de café..
Perú: un mercado en tensión ante la situación de Honduras y los nuevos aranceles impuestos a Brasil, México y Venezuela, los compradores internacionales han puesto su mirada en Perú. Sin embargo, el país también enfrenta serios desafíos:
- Incumplimiento de contratos en 2024 debido a los altos precios en el campo y la creciente demanda global.
- Condiciones climáticas adversas: sequías en Brasil, heladas que limitaron la renovación de cafetales, inundaciones en Vietnam que afectaron la producción de robusta y el cambio de cultivos de café a durian en Asia.
- Aumento del consumo de café en Asia, lo que ha reducido la disponibilidad de oferta mundial
- Impacto de plagas como la broca y la roya en diversas regiones de Perú.
Como resultado, Perú *no logró cumplir* con los volúmenes de exportación en 2024, y muchos contratos fueron postergados para embarques en mayo y junio de 2025..
¿Oportunidad o reto para el café peruano?
El aumento de la demanda de café peruano por parte de grandes compradores con capital y capacidad de pago podría generar una oportunidad para los productores nacionales. Sin embargo, también plantea retos muy serios para las pequeñas y medianas empresas productoras-exportadoras, que enfrentan dificultades con el capital de trabajo y la capacidad de compra.
La falta de liquidez podría llevar a muchas de estas organizaciones a incumplir sus compromisos y, eventualmente, quebrar, como ya ha ocurrido con muchas tostadoras en los países consumidores
En este contexto, los aranceles impuestos por EE. UU., la crisis en Honduras y la creciente demanda de café peruano representan una situación de alto riesgo y volatilidad. Si bien existen oportunidades de crecimiento, la estabilidad del mercado y la sostenibilidad del sector cafetalero peruano podrían verse seriamente afectadas.
Autora: Fabrikantova Nataly/ Marketing y PR cafe & cacao B2B/
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Cafiver 40 Aniversario recibió la certificación de marca Hecho en Veracruz.
En el marco de su 40 aniversario, la empresa veracruzana Cafiver recibió la certificación de marca Hecho en Veracruz, un distintivo que reconoce su calidad y compromiso, y que la posiciona como embajadora del estado a nivel internacional.
El anuncio fue realizado por el titular de la Secretaría de Desarrollo Económico y Portuario del estado, Ernesto Pérez Astorga, durante una ceremonia conmemorativa, acompañado por los alcaldes de Ixtaczoquitlán y Orizaba, Nahúm Álvarez Pellico y Juan Manuel Diez Francos, respectivamente, así como el empresario Juan Bueno Torio.
“Me complace informarles que las marcas comerciales Cafiver, Cafiver Negro y Continental, fabricadas en esta planta, han adquirido la certificación Hecho en Veracruz. Sin temor a equivocarme, serán nuestros mejores embajadores en todo el mundo, llevando a cada mesa y familia el mejor café que existe en México, y por qué no, en el mundo”, expresó Pérez Astorga.
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Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura
Los cafeticultores de México enfrentan múltiples problemas:
- Precio injusto por su producto
- Falta de valor agregado
- Carecen de capacitación técnica
- Nulo acceso a financiamiento
- Plagas como la roya
Hoy celebramos la aprobación de la Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura, un primer paso para hacer justicia a quienes cultivan este grano.
Este es un primer paso pero hay otros pendientes como una ley de comercio justo y garantizar recursos para este cultivo que protege la biodiversidad y apoya a comunidades vulnerables.
Actualmente, un kilo de café tostado cuesta en promedio 500 pesos y rinde para unas 100 tazas, pero la mayor parte de las ganancias no llega al productor.
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Programa cosechando soberanía.
Como parte de las actividades en la Escuela De Campo "Catuaí Amarillo" del programa cosechando soberanía, se llevaron a cabo los diagnósticos de parcelas de socios, midiendo parámetros cómo: pH y CE (Conductividad Eléctrica), diversidad de árboles de sombra, variedades de café sembradas, prácticas agroecológicas implementadas, entre otras.
Con estas acciones se tendrá un mapeo integral del estado de las parcelas, con la finalidad de incentivar y redoblar esfuerzos en busca de mejores suelos, mejores cosechas y mejores agroecosistemas.
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Informe del Mercado de Café Marzo 2025 | ICO
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FORO CAFETALERO
Entre el 95% y el 99% de la cereza de café se desecha, ¡pero las prácticas de economía circular están cambiando eso!
Empresas, cooperativas y productores están encontrando formas increíbles de convertir este "residuo" en valor: desde biocombustibles hasta fertilizantes naturales, alimentación animal, e incluso productos de belleza.
Al apoyar prácticas sostenibles de café, también estás invirtiendo en un futuro más circular. Si conoces grandes proyectos y ejemplos de buenas prácticas, ¡siéntete libre de compartir con nosotros en los comentarios!
En Veracruz el campo no se detiene y nuestros cafeticultores nos están ayudando a transformar a este importante sector.
Trabajando juntos generamos más progreso y bienestar.
Proceso de Selección y Subasta de Microlotes de Café Oaxaqueño de Especialidad cosecha 2024-2025.
Hacemos la cordial invitación a los productores y productoras de café de especialidad a participar en la "Convención del Café Oaxaqueño 2025", que se llevará a cabo en la Ciudad de Oaxaca de Juárez el día 30 y 31 de mayo del año en curso.
¡Inscríbete, tienes hasta el 30 de abril!
Desde San Miguel el Progreso, municipio de Malinaltepec, la secretaría María Luisa Albores González se reunió con autoridades representantes de los ocho Núcleos Agrarios de la región de La Montaña de Guerrero. Sostuvieron un diálogo abierto sobre la importancia del acopio del café y el avance del programa Transformación Para El Bienestar, en favor de la prosperidad de las y los caficultores de la región.
Hoy, después de la retoma de acuerdos llegaron “los héroes convocados” como la primera novela de Paco Ignacio Taibo 2. De izquierda a derecha, mi Balux José Juárez, luego el buen Luis Patiño, el experto cafetalero José Luis Romero, la compañera comisariada de Michoacán, el Arturo García Jr., y otro comisariado de Michoacán, luego el funcionario estrella Ing. Merino, y el buen Fernando Rascón, para finalizar con el legislador de todas las batallas Ernesto Ladrón de Guevara. Desde luego, nunca aparece quien toma la foto.
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EVENTOS QUE NO TE PUEDES PERDER:
Orizaba se alista para la 12ª Taza de Excelencia México 2025. Nos emociona anunciar que este gran certamen internacional llega a Orizaba , celebrando lo mejor del café mexicano.
¡Ya está abierta la inscripción para la Expo de Café de Especialidad 2025 en Houston!
Aprovecha los precios de Early Bird antes del 15 de marzo de 2025 y asegura tu lugar en el evento de café de especialidad de Norteamérica.
Impulsa tus conocimientos y habilidades, explora los últimos productos y tecnología, y descubre nuevas maneras de ayudar a tu negocio a crecer y prosperar. No te lo pierdas.
¡Únete a nosotros para dar forma al futuro del café de especialidad! ¡Únete a nosotros en Houston!
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¡Reserva la fecha del evento más importante de la caficultura en Latinoamérica!
El XXVI Simposio Latinoamericano de Caficultura reunirá a productores, científicos, investigadores y actores clave del sector para intercambiar conocimientos, debatir los desafíos actuales y explorar las innovaciones que transformarán el futuro del café.
Durante cuatro días, abordaremos temas fundamentales sobre sostenibilidad, innovación, calidad y competitividad en la caficultura latinoamericana. ¡No te pierdas esta oportunidad única para aprender, conectar y fortalecer el sector cafetalero de la región!
Para más información, te invitamos a que estes atento a nuestras redes sociales.
¡Reserva la fecha!
Sintercafé 2025 será del 12 al 15 de noviembre en Marriott Belén, Costa Rica.
"Sintercafé en Costa Rica es un evento excepcional que reúne a la industria del café en un lugar fantástico y con una gran atmósfera." Federico García- Abril Abad, Nestle
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¡Listos para la aventura en PLMA Chicago!
Del 17 al 19 de noviembre 2025, encuentra todo sobre como crear tu propia marca de café en el Stand F-1667.
¡Nos vemos ahí!
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