TRADICIÓN QUE SE DISFRUTA, BIENVENIDOS A TASCA LEAL: En Tasca Leal by Miguel García creemos que la verdadera cocina nace de la honestidad con el producto y de la pasión por compartirlo.
Inspirados en la tradición mediterránea, reinterpretamos recetas con un toque actual, siempre respetando la esencia de los sabores auténticos.
Más que un restaurante, somos un lugar de encuentro donde cada plato cuenta una historia y cada detalle invita a quedarse.
Aquí, lo importante no es solo lo que comes, sino con quién lo compartes.
Disfruta en nuestra zona de barra o terraza de una amplia y variada oferta gastronómica. Una zona fresca y desenfadada.
Surtido de quesos manchegos - 16,50€
jamón ibérico con pan tostado y tomate rallado - 26€
rueda de embutidos ibéricos - 18€
nuestra ensaladilla leal - 13€
el torrezno - 12,90€
tortillitas de camarón (ud. min 2) - 4€
piparras vascas en tempura suave - 13,50€
tartar de salmón sobre guacamole - 16,50€
mini tortilla de patata - 8,50€
flor de alcachofa aove (3ud) - 12€
gilda de anchoa - 2,75€
no te comas el tarro - 11€
marinera / marinero - 3,50€
zamburiñas plancha - 6€
anchoas con aove, pan tostado y tomate (6ud) - 18€
boquerones en vinagre - 14€
nuestras patatas bravas - 9€
oreja en salsa castiza - 14€
PREGUNTA POR NUESTROS ARROCES, NORMALMENTE POR ENCARGO... PERO LO MISMO HAY SUERTE!!!, SEÑORET CON RAPE (24€), PRESA IBÉRICA, ALCACHOFAS Y AJETES TIERNOS (27€), VERDURAS DE TEMPORADA (23€).
ENTRANTES PARA COMPARTIR
jamón ibérico cortado a cuchillo con pan tostado y tomate rallado - 26€
tabla de quesos nacionales e internacionales - 21€
nuestra ensaladilla leal - 13€
croquetas cremosas, 4ud - 12€
falso cochinillo a baja temperatura sobre revolcona - 14,90€
piparras vascas en tempura suave - 14,50€
plato de flor de alcachofa confitada aove con parmentier trufada, yema de huevo atemperada y sal de jamón (ud) - 11€
no te comas el tarro - 12,50€
zamburiñas rustidas (6ud) - 19,50€
anchoas del cantábrico sobre espejo de tomate de temporada (6ud) - 19,50€
orja en salsa castiza - 15,50€
tomate de temporada con cebolla roja encurtida, ventresca de atún y alcaparrones - 19,50€
ensalada de hojas baby frescas con burrata de búfala, tomate cherry y macerados en soja, semillas de girasol y vinagreta - 18,50€
Carnes y Pescados
Ibérico a baja temperatura al palo cortado, con sus panaderas - 19€
Chuleta de ternera Sierra Guadarrama (500gr) - 21€
Secreto Ibérico de montanera, confitado con parmentier de finas hierbas - 19,50
Hamburguesa de vaca vieja con brioche, queso, cebolla caramelizada, salsa de huevo frito y bacon - 18€
Hamburguesa Vegana de alcachofa con cebolla caramelizada y pimientos asados al moscatel - 15,50€
Dados de bacalao en tempura con emulsión de Kimuchi - 19€
Lomo de Salmón noruego, sal de cítricos y verduras de temporada - 19€
Lomo de corvina con salsa de berberechos y su guarnición - 21
Pregunte por nuestra sugerencia del día.
GUARNICIONES
PATATAS FRITAS - 4€
PATATAS FRITAS CON PARMESANO - 6€
PIMIENTO DEL PIQUILLO - 4€
LECHUGA HOJA DE ROBLE ALIÑADA - 4€
ARROCES
Nuestros arroces de autor by Ximo Sáez
ARROZ DE EL SEÑORET CON RAPE Y CALAMAR - 24€
ARROZ DE PRESA IBÉRICA, ALCACHOFAS, AJETES TIERNOS - 27€
ARROZ CON SETAS DE TEMPORADA (VARÍA DEPENDIENDO DE DISPONIBILIDAD)
Para los arroces que no hayan sido encargados previamente necesitamos un plazo de preparación de 30 minutos. Mínimo para dos personas.
EL REMATE FINAL, NUESTROS POSTRES
Puedes reservar tu mesa o realizar tu pedido para llevar - 91 488 22 12
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