CAFÉS DE MÉXICO

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La Federación Nacional de Cafeteros lidera la participación de Colombia en World of Coffee San Diego 2026, la feria más importante de cafés de especialidad en Estados Unidos, llevando la calidad y el trabajo de más de 500.000 familias caficultoras a uno de los principales escenarios del café a nivel mundial. Con su equipo de Craft, Cafés de Especialidad, la Federación fortalece la presencia del Café de Colombia a nivel internacional y, en esta ocasión en el mercado de Estados Unidos conectando profesionalmente a caficultores con compradores, tostadores y actores clave de la industria, mientras promueve el origen y consolida la marca CAFÉ DE COLOMBIA. La agenda contará con catas, promoción de origen y espacios de negocio, orientados a fortalecer la presencia del café colombiano en el mercado global.

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A 107 años del aniversario luctuoso del General Emiliano Zapata, refrendamos nuestro compromiso con las causas que defendió: tierra, justicia y dignidad para el campo mexicano. Su lucha es guía, su legado es bandera. ¡Zapata vive! ¡Y la lucha sigue!

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Cuando hablamos de las preferencias de la generación Z en cuanto a café (o sin él), lo primero que nos viene a la mente son bebidas coloridas, aptas para Instagram y aromatizadas. El matcha se considera la opción preferida y siempre se toma helado. Marcas como Blank Street y Black Sheep, ambas muy atractivas para los consumidores de la generación Z, han sabido sacar partido de esto. Blank Street ha construido un negocio de US $500 millones en torno a esta bebida de color verde intenso. Black Sheep, por su parte, vio cómo sus ventas se disparaban más de 227 % en mayo de 2025 tras lanzar una gama de matcha helado. Más recientemente, la cadena británica Greggs, centrada en el valor, lanzó su primera línea de matcha para captar a los consumidores más jóvenes. Estas cadenas atraen a los consumidores más jóvenes no solo por sus opciones de personalización, sino por su comodidad digital, que incluye la posibilidad de hacer pedidos por adelantado a través de una aplicación y un servicio rápido. Modestino Corrado habló con Sarah Mitchell, especialista en marketing de café, para conocer más. ¡Haz clic en el enlace para saber más! https://perfectdailygrind.com/.../que-busca-la.../

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Miércoles 8 de abril de 2026. Te presentamos el panorama económico y financiero diario con información clave para fortalecer la industria mexicana.

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Jueves 9 de abril de 2026. Te presentamos el panorama económico y financiero diario con información clave para fortalecer la industria mexicana.

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Viernes 10 de abril de 2026. Te presentamos el panorama económico y financiero diario con información clave para fortalecer la industria mexicana.

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Informe del Mercado de Café Febrero 2026 | ICO

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FORO CAFETALERO‍‍‍

¡Asiste a la Feria Nacional del Café!

Del 30 de abril al 10 de mayo, vive la Feria Nacional del Café 2026 en Coatepec, Veracruz, un evento que celebra la tradición cafetalera con exposiciones, cultura, gastronomía y participación internacional.  Esta feria busca fortalecer la economía local y posicionar el café mexicano a nivel nacional e internacional.  Productores, artesanos y amantes del café ¡No se lo pueden perder!

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El Lic. Jorge Baldemar Utrilla Robles, Director General del Instituto del Café de Chiapas, sostuvo una reunión de trabajo con María de los Ángeles Cruz Hernández, Delegada de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural en Chiapas, con el objetivo de fortalecer la coordinación institucional en beneficio de las y los productores de café del estado.

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El acopio de café que realiza Alimentación para el Bienestar, a un precio justo, a las y los cafeticultores es una acción de gobierno que beneficia al campo mexicano y fortalece el desarrollo comunitario. En localidades como Colombia de Guadalupe, en La Montaña de Guerrero, encontramos historias de esfuerzo y dignidad como la de Sulpicia Carranza, cafeticultora de la región que nos cuenta su experiencia en esta bonita cápsula.

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Cafetaleras, protagonistas en la Nueva ERA de Chiapas. En un paso decisivo hacia la justicia social y el fortalecimiento del campo chiapaneco, el Instituto del Café de Chiapas (INCAFECH) y la @Secretaría para el Desarrollo Sustentable de los Pueblos Indígenas (@SEDESPI) firmaron el convenio “Café con Humanismo para la Mujer Indígena”, que beneficiará directamente a 2 mil mujeres cafetaleras indígenas jefas de familia. El director general del INCAFECH, Jorge Baldemar Utrilla Robles, destacó que este acuerdo representa un acto de reconocimiento a quienes han sostenido históricamente la cafeticultura desde el trabajo comunitario, al tiempo que abre nuevas oportunidades para mejorar sus condiciones de vida. “Hoy damos pasos firmes para respaldar a las mujeres indígenas cafetaleras, acercándoles herramientas que no solo fortalecen la producción, sino que transforman su realidad. Este es el sentido del café con humanismo que impulsa el Gobernador Eduardo Ramírez, poniendo a las personas en el centro de la política pública”, expresó. El convenio establece la coordinación de acciones para el desarrollo sustentable del sector, mediante la entrega de plantas, semillas, herramientas, capacitación técnica y la implementación de viveros comunitarios, además de impulsar mejores condiciones para la comercialización del café. Utrilla Robles subrayó que esta estrategia responde a la visión del gobernador Eduardo Ramírez Aguilar, quien ha colocado al café como un sector estratégico dentro de la Nueva ERA de Chiapas, priorizando a quienes históricamente habían sido relegados. Por su parte, la titular de la SEDESPI, Leticia Méndez Intzin, señaló que este convenio fortalece la autonomía económica de las mujeres indígenas y reconoce su papel fundamental en el desarrollo de sus comunidades. “Este esfuerzo no solo brinda insumos y capacitación, también abre oportunidades para que las mujeres sean protagonistas de su propio desarrollo, con acompañamiento cercano y respeto a su identidad, lenguas y formas de organización”, puntualizó. Con esta alianza, el Gobierno de Chiapas refrenda su compromiso con una cafeticultura más incluyente, sustentable y con rostro humano, donde las mujeres indígenas son quienes lideran la transformación del campo chiapaneco.

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 · ¡El Salvador llega con todo su sabor al World of Coffe a San Diego, California! Aquí llevamos nuestra calidad, trazabilidad y el orgullo de nuestras cordilleras. Estamos listos para conquistar nuevos mercados y demostrar por qué somos el origen preferido de los amantes del café de especialidad.