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アレルギー対応 いかほ秀水園

はじめに

アレルギーをお持ちの方だけでなく、いかほ秀水園をご利用くださる“全てのみなさまにとって、安心安全の滞在”を目指し、お食事や館内設備に配慮したサービス提供に努めております。

女将は「環境アレルギーアドバイザー資格」を保持し、そして社内全体での勉強会も定期的に実施しております。スタッフ一同、心よりお待ちしております。

食材変更のご要望について

ご宿泊5日前までのお申し出にて、食材を変更してお食事をご提供いたします。

食材の変更理由(アレルギーがある、宗教上摂取不可、出汁としての使用は可、出汁でも不可など)を具体的にお知らせください。

当日や直近でのお申し出の際は、ご対応いたしかねる場合がございます。予めご了承ください。

代替可能の食材について

牛肉、豚肉、鶏肉、生もの、えび、かに、そば、卵、乳製品、落花生、くるみ

以上の11品目についてご対応可能です。

上記に代わる食材の指定やお料理内容の指定はできかねます。

その他の対応について

厨房設備及び調理器具は十分な洗浄消毒を行っておりますが、同じ場所ですべての食材を調理しているため、微量のアレルギー物質が混入する可能性は否定できません。また使用する食材につきましても製造元からの情報を確認しておりますが、記載のない特定原材料が含まれていないことを保証するものではございません。

アレルゲンの完全除去が保証されないとお困りになるお客様につきましては、お客様の安全を第一に考え、やむを得ずお料理の提供をお断りする場合がございます。

以上の項目をご了承いただき、お客様ご本人(または保護者様)の最終的なご判断でお食事をお召し上がりいただきますようお願い申し上げます。