Maison Grange bOULANGERIE Gourmande

EN PARTENARIAT AVEC LES ÉTUDIANTS DE L'IUT DE ROANNE DANS LE CADRE DU PROJET SPOTS D’OR

PRÉSENTATION MAISON GRANGE

Maison Grange est une boulangerie située dans le centre de ROANNE. Cette enseigne a vu le jour en 2020 à Roanne. Dirigée par Rémi et son frère Alexandre, ils possèdent aussi des boulangeries à Feurs et Balbigny. Ils livrent pain et pâtisserie dans leurs établissements et proposent un service de traiteur. La boulangerie travaille avec des Professionnels, des Associations, des Collectivités et des Particuliers.

BIENVENUE CHEZ MAISON GRANGE AVEC SES CRÉATIONS SALÉES ET SUCRÉES, LOCALES ET ARTISANALES

PROJET SPOTS D'OR

Créé en 2001, le projet Spots d’Or est une initiative pédagogique destinée à tous les étudiants de première année du BUT Techniques de Commercialisation de l’IUT de Roanne.

Ce projet, mené sur l’ensemble de l’année universitaire, nous a permis de s’immerger dans l’univers de la communication commerciale en réalisant une affiche publicitaire, un spot radio, une vidéo promotionnelle et des contenus digitaux.

La participation à ce projet SPOTS D'OR nous a offert la possibilité de mettre en application des compétences en marketing, en vente, en communication et d'audiovisuel tout en mettant en avant les objectifs marketing et de communication de notre commanditaire.

Suivez le projet SPOTS D'OR sur : Instagram, Facebook, Site WEB, Youtube, Linkedin

Nos Objectifs

OBJECTIF DE COMMUNICATION

La boulangerie Maison Grange veut mettre en avant la collaboration avec ses producteurs locaux afin de proposer tous les types de services et de produits à tout type de clients. Elle va aussi s’appuyer sur la qualité des services et sur le développement de sa démarche RSE.

OBJECTIF DE MARKETING

Maison Grange veut développer son service traiteur ayant pour but de faire véhiculer une image sur ses aspects : local, artisanal, environnemental, réactivité et adaptabilité.

MESSAGE À TRANSMETTRE

Maison Grange propose des produits alimentaires en suivant la règle des 4 B : bon, bien, beau et bénéfique. Elle s'engage à respecter le développement durable en utilisant des ingrédients locaux mais également sur l’éveil des 5 sens.

Présentation de notre équipe

YASMINE GUENDOUZ

S'est chargée de l'aspect comptabilité de l'entreprise, de la partie marketing, du spot vidéo et de son découpage analytique

SALIMA RADJAH

S'est chargée de la création de l'affiche publicitaire, de la réalisation de l'audit de préconisation sur les réseaux sociaux de l'entreprise et d'entretenir un échange entre l'équipe et le commanditaire

LENNY TERZIAN -BEAL

S'est chargé de la création du spot radiophonique et de son découpage technique

OLIVIA PARROT

S'est chargée de la communication digitale, de la préparation de la vidéo promotionnelle de l'équipe et des différents design et supports

Nos créations publicitaires

Les créations publicitaires réaliser tout au long de l'année par l'équipe !

L' AFFICHE PUBLICITAIRE
Pour la création de cette affiche, nous avons dès le départ adopté une approche centrée sur les besoins spécifiques de la Boulangerie Maison Grange, en tenant compte de son positionnement sur le marché et de sa clientèle cible, qui est le professionnalisme. Notre choix de privilégier une typographie élégante et professionnelle témoigne de la volonté de véhiculer une image de qualité et de sérieux mettant en avant le service traiteur que la boulangerie développe. L'intégration d'une image dynamique, mettant en scène des dégustations appétissantes sucrées et salées, est une stratégie judicieuse pour susciter l'envie et l'intérêt des professionnels.
LE SLOGAN

" MAISON GRANGE POUR SUBLIMER VOS RÉCEPTIONS "

Le but de Maison Grange est de comprendre l'importance de chaque détail pour la réussite de vos réceptions. Le service traiteur est conçu pour sublimer vos événements professionnels, qu'il s'agisse de cocktails dînatoires, de séminaires, de conférences ou de fêtes d'entreprise. Nous mettons le savoir-faire artisanal et la passion pour la qualité au service de vos exigences. Des pains spéciaux aux viennoiseries gourmandes, en passant par des créations salées originales et des desserts raffinés, chaque pièce est pensée pour émerveiller vos convives et refléter l'excellence de votre entreprise. Avec Maison Grange, offrez à vos réceptions une touche d'élégance et de gourmandise qui fera la différence. Faites confiance à l'expertise pour faire de chaque événement un moment inoubliable.

LE SPOT RADIO

Le but de notre Spot Radio est de promouvoir les produits locaux, frais et naturels de ce service traiteur. En utilisant un ton sensuel notre message permet d'informer les consommateurs sur la qualité à juste prix des produits tout en suivant la règle des 4 B : Bon, Bien, Beau et Bénéfique. Cela permet d'apporter en plus un aspect appétissant et captivant afin de pouvoir susciter l'envie. Enfin l'ajout des bruitages permet de rappeler l'univers culinaire de la boulangerie.

L'AUDIT

Notre Audit et la préconisation des réseaux sociaux de la boulangerie Maison Grange ont été réalisés sur les plateformes telles qu'Instagram, Facebook et le site web.

LA COMMUNICATION DIGITALE

La communication digitale est un outil incontournable pour notre communication. Pour nous, c'est un outil clé pour informer les clients sur la qualité des produits locaux à juste prix, afin de dialoguer avec nos clients sur les atouts du services traiteur qui se basent sur les 35 ans d'expertise de Maison Grange. Nous l'utilisons pour promouvoir les offres tout en expliquant la collaboration avec des producteurs locaux et le fonctionnement de sa démarche RSE, afin d'attirer de nouveaux clients et rester proches de vous. Notre objectif : une communication digitale efficace pour mieux vous servir et développer notre activité !

SPOT VIDÉO

Dans notre vidéo nous pouvons voir, des cuisiniers préparant des plats avec des produits frais, filmé de près pendant qu’ils cuisinent au sein du laboratoire de Maison Grange à Balbigny. Ensuite, la vidéo nous fait transmettre l'aspect du service traiteur de Maison Grange grâce à ses plateaux d'aliments sucrés et salés qui ont pour but de promouvoir la diversification du service et de la qualité locale des produits. Puis à la fin de la vidéo, nous mettons en avant une ambiance conviviale et chaleureuse autour d'une table dans un près à la campagne qui constitue le buffet et le repas partagés avec des personnes assistant à un événement.

LA VIDÉO PROMOTIONNELLE DE L’ÉQUIPE

Ici notre vidéo promotionnelle met en avant une idée de cérémonie inutile et humoristique : Les spatules d'Or ! Nous avons mis nos traits personnels à l'épreuve pour vous offrir une vidéo décalée ! Afin de pouvoir découvrir notre équipe de Maison Grange : l'élève sérieuse, l'élève bavarde, l'élève paresseux et l'élève stressée. Nous avons mis tout notre cœur pour vous faire rire et vous donner envie de voter pour nous. Plongez dans l'univers déjanté de notre boulangerie. Maison Grange : plus qu'une boulangerie, une équipe de choc que nous avons hâte de vous faire connaître !

Photos de tournage de notre équipe

Mise en forme des pains pour un aspect esthétique

Dressage des gâteaux au citron sur l'atelier de travail au Laboratoire de Balbingy

Mise en place et en forme du décor de l'affiche et de la vidéo

Disposition en forme d'éventail des pains artisanaux et locaux

Enregistrement des scènes de notre vidéo

Réservation et récupération du matériel pour anticiper notre journée de tournage

Réception des plateaux au laboratoire

Mise en place du matériel sur le lieu de tournage

CRÉÉ PAR
Salima Radjah