Editorial
Hola, amigos de CAFÉS DE MÉXICO, esta semana con mucho movimiento y noticias interesantes, el precio sigue presionado por las noticias de las escasas lluvias en Brasil, y las bajas exportaciones, asimismo los inventarios estáticos hacen que predomine la misma situación de precio.
Para CAFÉS DE MÉXICO, es un honor contar ahora con Don Alejandro García Palacios, como comentarista en la sección de Charlas de Café, bienvenido a esta su casa desde siempre, recomendamos ver esta interesante Charla Cafetalera.
Los eventos que publicamos se ven muy interesantes para la comunidad cafetalera nacional, estaremos pendientes de los resultados de la Taza de Excelencia en México y darles la difusión debida a los ganadores, al respecto podemos decir que promover la calidad de nuestro café es muy importante por medio de estos eventos, pero como comentamos en la edición pasada el promover en general la calidad de nuestros cafés en los eventos internacionales es generalizar en beneficio de todos los que participan en este negocio, ¿qué queremos decir con esto?, que difundir por todos los medios nuestra calidad, traerá sin duda alguna un beneficio para toda la comunidad y no conformarnos con el reconocimiento de unos cuantos productores, que sin duda alguna tienen su mérito, pero solo llega a unos cuantos y no son todos los que se benefician si se trata de promover el café de México como un excelente café, que tambi��n sin duda alguna es cierto.
¡Hasta la próxima!
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Charlas con Alejandro García Palacios #1
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La Convención del Café Oaxaqueño 2025 se celebrará el 30 y 31 de mayo en Oaxaca, con actividades para promover el café de especialidad, el comercio justo y la conservación ambiental.
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Hoja informativa mensual de café de Marzo | Abril 2025
Las exportaciones de café alcanzaron los 13,0M de bolsas en marzo de 2025 - desde los 10,9M en noviembre de 2024. Este es un fuerte empujón estacional, con las exportaciones árabes subiendo un 6.4% de año, mientras que Robusta cayó un 7.1%.
- El precio compuesto de ICO bajó un 3.5% a 335,8 centavos estadounidenses/lb, pero todavía se mantiene muy por encima de los 186,4 centavos/lb de diciembre.
- Arabica sigue dominando en 60,6% de las exportaciones totales, aunque la volatilidad del mercado está dando forma a un año dinámico por delante.
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Impulsan colaboración para fortalecer a mujeres cafetaleras en Chiapas
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas – En un esfuerzo por fortalecer el papel de las mujeres en el sector cafetalero, el Lic. Jorge Baldemar Utrilla Robles, Director General del Instituto del Café de Chiapas, sostuvo una reunión estratégica con Magali del Rocío Guillén Zepeda, Subsecretaria de Economía Social de la Secretaría de la Mujer e Igualdad de Género.
Durante el encuentro, ambos funcionarios acordaron colaborar en iniciativas que impulsen a las productoras de café del estado, buscando espacios de comercialización, mejores condiciones logísticas, opciones de mercado y precios más justos. Esta alianza busca promover la igualdad de oportunidades y el desarrollo económico de las mujeres cafetaleras, reconociendo su papel fundamental en la cadena productiva del café chiapaneco.
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Foro Café Fairtrade
¡Arranca el Foro Café Fairtrade en Antigua Guatemala! Más de 230 participantes —entre productores(as), compradores(as), importadores, tostadores y expertos de toda la cadena de valor— se reúnen para construir un futuro más justo y sostenible para el café en el 1er. Foro de Café Fairtrade organizado por CLAC.
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Informe del Mercado de Café Abril 2025 | ICO
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FORO CAFETALERO
El componente Transformación Para El Bienestar, del programa de Abasto Rural, contempla un modelo que beneficia especialmente a las comunidades rurales e indígenas, que son las más afectadas por la falta de acceso a mercados justos.
Reunión del Ssistema Producto Café de Chiapas
Se vieron los temas de las políticas cafetaleras nacionales y reuniones con funcionarios estatales.
Los precios del café arábico suben ante señales de menores exportaciones de café de Brasil
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EVENTOS QUE NO TE PUEDES PERDER:
Nos vemos próximamente en el evento en Centro Tolzú
- Fechas: 31 Mayo y 01 Junio.
- Entrada Libre.
- Horarios de 10:00 a 19:00 horas.
PERFIL DE EXPOSITORES: Para todos los visitantes que son compradores de cafeterías, restaurante, hotel, empresa aquí podrán encontrar PROVEEDORES. Para los visitantes que son público en general podrán encontrar una AMPLIA GAMA DE PRODUCTOS para su compra y consumo personal.
¡La espera está por terminar! Muy pronto, Puebla será el corazón del aroma y el sabor con la Convención Nacional de Café 2025.
Prepárate para descubrir lo mejor del café de Puebla y de todo México.¿Estás listo para vivir esta experiencia única? Recuerda que Puebla latte con café y amor.
¡Reserva la fecha del evento más importante de la caficultura en Latinoamérica!
El XXVI Simposio Latinoamericano de Caficultura reunirá a productores, científicos, investigadores y actores clave del sector para intercambiar conocimientos, debatir los desafíos actuales y explorar las innovaciones que transformarán el futuro del café.
Durante cuatro días, abordaremos temas fundamentales sobre sostenibilidad, innovación, calidad y competitividad en la caficultura latinoamericana. ¡No te pierdas esta oportunidad única para aprender, conectar y fortalecer el sector cafetalero de la región!
Para más información, te invitamos a que estes atento a nuestras redes sociales.
¡Reserva la fecha!
Sintercafé 2025 será del 12 al 15 de noviembre en Marriott Belén, Costa Rica.
"Sintercafé en Costa Rica es un evento excepcional que reúne a la industria del café en un lugar fantástico y con una gran atmósfera." Federico García- Abril Abad, Nestle
Únete para conectar, aprender y compartir conocimientos con la comunidad cafetalera
¡Listos para la aventura en PLMA Chicago!
Del 17 al 19 de noviembre 2025, encuentra todo sobre como crear tu propia marca de café en el Stand F-1667.
¡Nos vemos ahí!
World of Coffee San Diego
¡Reserva las fechas: 10-12 de abril de 2026!
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