Editorial
Este año inicia con noticias muy importantes para el sector, primeramente la reunión de los encargados de realizar el estudio de la situación de los productores de café nacionales detallando la importancia del costo de producción, así como las causas del retraso productivo, y las posibles soluciones. Por los encargados de llevar a cabo a cabo las políticas públicas y la participación de los que componen el Grupo Público Privado en la OIC, en esta edición se detalla someramente la presentación, que no es la final del documento, presentación que fue expuesta para sus correcciones, por el Sistema Producto Café Nacional, surgieron muchas propuestas de aunar temas de interés para este sector tan importante para el desarrollo de las zonas productoras.
En otro tema, la promesa del Sr. Presidente López Obrador , hecha en la mañanera del 30 de noviembre del 2023, que no se ha visto reflejada en el bolsillo de los productores y que la cosecha pasa y las pérdidas son irreversibles, ¿Qué pasa?
Tema el de los productores que están sometidos a los bajos precios estipulados por la “oferta y la demanda” y se aplican condiciones que solo favorecen a los dueños del dinero, que ponen las reglas comerciales, cuánta falta hace la Ley del Café, para regular el mercado y evitar abusos de unos y otros.
¡Hasta la próxima!
CAFÉS DE MÉXICO
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El pasado 10 de enero en las instalaciones de la SADER y por convocatoria del Ing. Santiago Arguello, se reunió los representantes del Sistema Producto Café de los estados productores de café, industriales y tostadores de café, con el Dr. Carlos de los Ríos de Cosa y Sylvia Calfat de la OIC, (del Grupo de Trabajo Público Privado). Encargados de hacer el estudio sobre el costo de producción de café en México, para lo cual presentaron los resultados de su trabajo de encuestas hechas en los municipios cafetaleros de los estados de Chiapas, Veracruz, Oaxaca, Puebla, entre otros, dando cuenta de los números en cuanto a la situación económica y social, con el análisis de producción y costos.
Se presentará el estudio completo una vez que abunden en los temas recomendados en esta reunión y se avisará previamente su presentación final a este estudio tan importante para ubicar la situación de los productores mexicanos.
Entre los puntos tratados se encuentran:
La tenencia de la tierra
Inversión por cafetal
Cultivo por hectárea No. De matas por Ha.
Políticas Publicas
Por mencionar algunos temas, es un estudio muy completo, que seguramente dará una imagen más cercana a la realidad de nuestro sector cafetalero.
Estaremos pendientes del documento completo, para difundirlo entre nuestros lectores.
Notas: Committee on Sustainability Assessment (COSA) https://thecosa.org
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¿ESTÁ AUMENTANDO O NO EL CONSUMO DE CAFÉ EN MÉXICO?
De parte de la industria manejan que actualmente ya se llegaría a un consumo de 3.1 mill.de sacos y seguiría aumentando. En el último reporte del USDA se maneja una pequeña disminución para el ciclo 2023- 24.
La última encuesta de Euro Monitor para el 2016 arrojo un monto de 2.84 mill.de sacos y se estima que antes de la pandemia del COVID- 19 ya había llegado a los 3.0 mill.de sacos.
Para el 2016 Euro Monitor manejo un monto de 54 por ciento de café soluble y una tendencia a la baja. Con la pandemia aumento el consumo de café soluble y fuentes de la industria dicen que no es ahora menor del 60 por ciento. De la Nestlé dicen que el 60 por ciento del consumo nacional de café es de su marca Nescafe. Es común escuchar que se dice que debe estar aumentando el consumo de café ya que se siguen abriendo mas cafeterías y de la industria que han aumentado sus ventas.
Sería bueno que se realizara un estudio muy completo que arroje cifras más veraces sobre el consumo de café en México y sus tendencias.
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La Liga Nacional de Consumidores exige a Starbucks, alegando que el gigante del café engaña a los clientes con afirmaciones de café y té “100% éticos”
10 de enero de 2024/ en Laboral , Comunicado de prensa
Washington, DC – La Liga Nacional de Consumidores (NCL), la organización pionera en defensa del consumidor de Estados Unidos, presentó el miércoles 10 de enero de 2024 una demanda alegando que Starbucks afirma falsa y engañosamente un abastecimiento de café y té “ 100% ético ”, detallando evidencia generalizada. La empresa depende de granjas y cooperativas que cometen atroces violaciones de derechos laborales y humanos.
La demanda, presentada ante el Tribunal Superior del Distrito de Columbia, señala que Starbucks ha respondido a la demanda de sus consumidores de prácticas corporativas responsables lanzando una campaña de un año de duración para promocionarse como líder en abastecimiento ético de café y té, incluso mediante el desarrollo de su propio conjunto de estándares de verificación de “Prácticas de Equidad del Café y los Agricultores (CAFE)”. En un vídeo promocional presentado durante la temporada navideña de 2023, un portavoz de Starbucks dice que cuando bebe café de Starbucks, " sé qué fue de origen ético ".
En realidad, alega la demanda, el marketing de la empresa engaña a los consumidores y no transmite el abastecimiento desenfrenado de granjas y cooperativas de café y té con un historial documentado de trabajo infantil, trabajo forzoso, acoso y agresión sexual y otros abusos de los derechos humanos.
"En cada bolsa de café y caja de K-cups que se encuentran en los estantes de las tiendas de comestibles, Starbucks está mintiendo a los consumidores", dijo Sally Greenberg, directora ejecutiva de la Liga Nacional de Consumidores. “Los hechos son claros: existen importantes abusos laborales y de derechos humanos en toda la cadena de suministro de Starbucks, y los consumidores tienen derecho a saber exactamente por qué están pagando. NCL se compromete a exponer y controlar estas prácticas engañosas y a responsabilizar a Starbucks por estar a la altura de sus afirmaciones”.
En 2022, por ejemplo, el fiscal laboral brasileño presentó una denuncia contra el mayor proveedor brasileño de Starbucks, citando condiciones laborales análogas a la esclavitud, incluido el tráfico ilegal de más de 30 trabajadores migrantes. En el colectivo Cooxupé, que representa 40 por ciento del suministro de café brasileño de Starbucks y recibió la certificación “CAFE Practices”, los investigadores encontraron que los trabajadores trabajaban horas excesivas y cargaban sacos de café que pesaban más de 100 libras en sus espaldas.
“El hecho de que Starbucks no adopte reformas significativas en sus prácticas de abastecimiento de café y té frente a estas críticas y abusos laborales documentados en sus granjas de origen es totalmente inconsistente con la comprensión razonable del consumidor de lo que significa estar 'comprometido con un 100% ético'. abastecimiento”, se lee en la denuncia. "De manera similar, el hecho de que Starbucks no revele a los consumidores la falta de confiabilidad de estos programas de certificación y sus limitaciones como garantía de abastecimiento ético son omisiones engañosas que son importantes para la toma de decisiones de un consumidor razonable".
Para proteger a los consumidores que, sin saberlo, pueden estar comprando café o té de origen no ético (y pagando una prima por esos productos), la Liga Nacional de Consumidores busca una orden que prohíba a Starbucks seguir participando en publicidad engañosa y exija a la empresa que ejecute una campaña publicitaria correctiva. Para cumplir con sus representaciones ante los consumidores, Starbucks tendría que reformar significativamente sus prácticas de abastecimiento y monitoreo para garantizar que los trabajadores de las granjas y cooperativas que suministran sus productos de café y té reciban un trato justo y de acuerdo con la ley.
En toda la cadena de suministro global de Starbucks, emerge un patrón de abusos
Durante la última década, una amplia gama de investigaciones realizadas por agencias gubernamentales y periodistas han descubierto un patrón claro de abusos contra los derechos humanos y laborales en las granjas y cooperativas preferidas de Starbucks, incluso aquellas que han recibido la certificación "CAFE Practices" de la propia empresa.
En la plantación de James Finlay en Kenia, una fuente de té de Starbucks, periodistas encubiertos de la BBC expusieron abusos sexuales desenfrenados, incluidos supervisores que obligaban a las mujeres a tener relaciones sexuales a cambio de trabajo. Miles de trabajadores de Finlay también han presentado una demanda colectiva alegando condiciones laborales extenuantes que desgastan sus cuerpos y detallando la práctica de Finlay de despedir a trabajadores con lesiones crónicas en lugar de proporcionarles asistencia sanitaria. Según se informa, a los trabajadores de Finlay se les paga el equivalente a 30 dólares por semana.
En Mesas Farm, certificada por Starbucks en Brasil, los agentes del orden rescataron en 2022 a 17 trabajadores, entre ellos un joven de 15, 16 y 17 años, de condiciones similares a la esclavitud, que incluían trabajo al aire libre, sin protección de los elementos, que requería trabajadores para levantar sacos de café que pesaban más de 130 libras. Mesas Farm tampoco ha proporcionado a los trabajadores el equipo de protección personal que exige la ley brasileña.
En tres granjas diferentes certificadas por Starbucks en Guatemala, Canal 4 encontró niños menores de 13 años trabajando 40 o 50 horas por semana.
Aunque Starbucks ha sido consciente en repetidas ocasiones de los abusos desenfrenados en sus proveedores y en las granjas y cooperativas certificadas por “CAFE Practices”, la compañía no ha respondido con acciones significativas.
"Starbucks no revela de manera engañosa hechos importantes para las decisiones de compra de los consumidores, incluido el hecho de que muchos de sus proveedores supuestamente éticos en realidad han dependido del trabajo forzoso y/o infantil, es decir, que la certificación CAFE Practices no garantiza la ausencia de trabajo forzoso e infantil". dice la denuncia.
Acerca de la Liga Nacional de Consumidores (NCL)
La Liga Nacional de Consumidores, fundada en 1899, es la organización de consumidores pionera en Estados Unidos. Nuestra misión es proteger y promover la justicia social y económica para los consumidores y trabajadores en los Estados Unidos y en el extranjero. Para obtener más información, visite nclnet.org .
Etiquetas: comunicado de prensa , starbucks
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Apoyar los crecientes objetivos de producción de Uganda mediante el desarrollo de viveros y lotes de semillas
World Coffee Research trabaja junto con socios locales para generar materiales de capacitación para viveros, organizar talleres para operadores de viveros, limpiar lotes de semillas y distribuir plántulas en las regiones productoras de Uganda.
Durante el año pasado, World Coffee Research (WCR), junto con la Autoridad de Desarrollo del Café de Uganda (UCDA) y el Instituto Nacional de Investigación del Café de Uganda (NaCORI), colaboraron para fortalecer el sector de viveros y semillas de Uganda para apoyar el objetivo expresado por el país de cuadriplicar producción de café a 20 millones de sacos entre 2017 y 2030. La colaboración múltiple en curso para aumentar el acceso a plántulas de C. arabica y C. robusta de alta calidad ha incluido diversas actividades como la publicación de materiales de capacitación localizados y de acceso abierto, capacitación de extensionistas y operadores de viveros, evaluación y limpieza de lotes de semillas, distribución de plántulas de viveros certificados a través de UGACOF/Sucafina , y más.
Según Robert Adomati, Oficial de Campo de UGACOF, “El suministro de materiales de siembra de calidad a los agricultores a través de nuestra asociación de proyecto con World Coffee Research tendrá un impacto significativo: aumentará la productividad, facilitará el acceso a variedades de alto rendimiento y mejorará los ingresos de los agricultores”.
Estas actividades apoyan directamente el objetivo de Uganda de transformar su sector cafetalero para beneficiar a aproximadamente 1,5 millones de hogares que dependen del cultivo sostenible de café para su sustento. Mejorar el acceso a material de siembra de calidad es una de las nueve iniciativas clave descritas en la ambiciosa Hoja de Ruta del Café del país, cuyo objetivo es aumentar los rendimientos entre 3 y 4 veces en comparación con las tasas de productividad de 2019-21 y ampliar las tierras de producción en un 20%.
Nuevas herramientas, capacitación y técnicas de propagación optimizan la producción de plántulas de robusta y el establecimiento de viveros.
Uganda es uno de los principales productores y exportadores de café robusta en todo el mundo, pero, al igual que muchos países productores de café, enfrenta desafíos en la propagación masiva de material de siembra mejorado y la distribución de plántulas a los agricultores. WCR se asoció con UCDA para aumentar la capacidad de los viveros locales para suministrar variedades mejoradas (10 líneas clonales resistentes a la enfermedad del marchitamiento del café (CWD), que se han lanzado comercialmente con el nombre NARO Kituza Robusta (KR) 1-10) en todo el país. Esta iniciativa fue financiada por Strauss Coffee BV y empresas miembros de WCR en todo el mundo.
El objetivo del proyecto es poner 100.000 plantas KR sanas en manos de los agricultores y, al mismo tiempo, respaldar un mayor suministro futuro de material de siembra de alta calidad al capacitar a los operadores de viveros con el conocimiento sobre cómo propagar plántulas sanas y resistentes a las enfermedades. Hasta la fecha, en asociación con UGACOF/Sucafina, se han suministrado cerca de 50.000 plantas de KR a agricultores emprendedores de la región del Gran Masaka, una de las principales zonas productoras de robusta del país. Estos agricultores están utilizando estas plantas para establecer microviveros en sus tierras y han sido equipados con información sobre cómo manejar eficazmente estas variedades tanto en viveros como en entornos de campo, todo con la intención de apoyar una red de más de 2.000 agricultores en Uganda para acceder estos materiales.
"Estoy orgulloso de que nuestra asociación con WCR haya dado como resultado tan rápidamente 10 viveros rentables y pronto autosostenibles, que son administrados con pasión por los propios productores de café", dijo Sjaak De Bloois, Jefe de Sostenibilidad y Agronomía de UGACOF. Las 50.000 plantas restantes se entregarán a los agricultores en 2024, quienes también recibirán apoyo para lograr la certificación de la UCDA, que actúa como agencia reguladora local para los jardines madre clonales en Uganda.
Además, WCR, UCDA y NaCORI están trabajando juntos para optimizar la capacidad del país para propagar y cultivar con éxito variedades robusta. A solicitud de la UCDA, WCR llevó a cabo una capacitación de cinco días en Masaka para instruir a 393 operadores de viveros, quienes en conjunto son responsables de producir más de 2 millones de plantas anualmente, sobre las mejores prácticas agrícolas para optimizar el establecimiento y manejo de viveros de robusta. El WCR también llevó a cabo una capacitación posterior de dos días de duración para 77 funcionarios de extensión de la UCDA sobre injertos (una práctica comúnmente utilizada para reproducir clonalmente otros cultivos, pero no típicamente el café en Uganda) para hacer que la reproducción continua del material sea más fácil y eficiente.
Estas sesiones de capacitación estuvieron respaldadas por recursos educativos de acceso abierto producidos y publicados por WCR específicamente para agricultores y operadores de viveros de Uganda, incluida una serie de videos de cinco partes sobre el manejo de viveros de café clonal robusta y un manual de instrucciones para la propagación vegetativa exitosa de café resistente a la caquexia crónica, Plantas tolerantes a la sequía. Estos recursos también se están liberando ampliamente a través de una asociación con la Plataforma del Café de Uganda.
"La capacitación en viveros ha contribuido significativamente a mejorar las habilidades de los operadores en la región de Masaka, mejorando así la calidad del material de siembra que se multiplica y vende a los agricultores", dijo el Dr. Gerald Kyalo, Director de Servicios de Desarrollo Agrícola de UCDA, "Del mismo modo, El personal de campo [UCDA] estuvo muy emocionado de participar en la capacitación sobre tecnologías de injerto, que serán útiles en la rehabilitación y renovación de cafetales, y también se pueden aplicar en el reemplazo de variedades. Nuestros oficiales aplicarán este conocimiento en el campo para mejorar la producción y la productividad”.
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El Presidente Andrés Manuel López Obrador, promete en la mañanera revisar el tema de los bajos precios del café en Veracruz
La cosecha del café, esta en su parte más importante y este tema de los precios bajos no se a tocado por las autoridades correspondientes, se pasa el tiempo y otro año perdido para los productores que su único sostén es la cosecha del café
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