Editorial
Hola, amigos de CAFÉS DE MÉXICO, una semana tranquila por las vacaciones de Semana Santa, es la que se avecina y los precios del café en Bolsa con cambios alrededor de los 300 Dlls. las cien libras, las noticias siguen sin alterar este rango. Sin embargo, el alza del petróleo y el clima de Brasil pueden hacer que esto cambie, estaremos pendientes. En lo que respecta a las noticias nacionales se confirma el evento de la Taza de Excelencia México 2026 a realizarse en <Huatusco, Veracruz, un lugar cien por ciento cafetero y que cuenta con una tradición de excelente café, felicidades por la elección y estamos seguros del éxito de este evento. Desde este foro cafetalero, insistimos que la organización por parte de los productores aprovechando la formación de la Comisión del Café que crea la nueva Ley y los precios que el mercado otorga en estos momentos es la mejor coyuntura, para organizarse desarrollar un futuro mejor para el sector productor. ¡Hasta la próxima!
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Ley del Desarrollo Sustentable del Café
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Charlas de Café con Alejandro García Palacios
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La situación climática en Brasil es un tema de alta vigilancia.
Para este año 2026, la situación climática en Brasil es un tema de alta vigilancia para el mercado global. Aunque las proyecciones iniciales para la cosecha 2026/27 eran optimistas (con un crecimiento estimado del 13,5%), las alarmas meteorológicas recientes han introducido un factor de riesgo considerable. Aquí te detallo los puntos clave sobre el riesgo de heladas y otros factores climáticos: Riesgo de Heladas en 2026, actualmente existe una preocupación real por heladas anticipadas. Según los últimos informes meteorológicos de marzo de 2026:
- Periodo Crítico: Se ha emitido una alerta para la segunda quincena de mayo de 2026. Se espera que masas de aire polar lleguen al Centro-Sur de Brasil antes de lo habitual.
- Regiones Vulnerables: El Sur de Minas Gerais (principal productor de café arábica) y el interior de São Paulo son las zonas con mayor riesgo de sufrir caídas bruscas de temperatura.
- Impacto: Una helada en mayo, antes de que comience el invierno formal, podría ser devastadora porque las plantas aún están en una fase vulnerable, lo que comprometería no solo la cosecha actual sino el potencial productivo de los años siguientes.
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INCAFECH participa con ponencias en encuentro cafetalero en Chilón.
Chilón, Chiapas.– En atención a las instrucciones del titular del Instituto del Café de Chiapas (INCAFECH), Lic. Jorge Baldemar Utrilla Robles, personal especializado del organismo participó este día en el 5º Encuentro de Productores de Café y 3er. Festival del Café, convocado por la Benemérita Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH), con sede en el municipio de Chilón. Durante el evento, el Ing. Roberto Cortés Hernández impartió dos ponencias dirigidas a productores y asistentes: “Efecto del cambio climático en la cafeticultura” y “Café con paz y el cuidado del ambiente”, en las que se abordaron los principales retos que enfrenta el sector cafetalero ante las variaciones climáticas, así como la importancia de implementar prácticas sostenibles para la conservación del entorno. La participación del INCAFECH en este importante espacio académico y productivo refrenda su compromiso de fortalecer los conocimientos de las y los cafeticultores chiapanecos, promoviendo estrategias que contribuyan a una producción más responsable, resiliente y amigable con el medio ambiente. Con estas acciones, el Instituto del Café de Chiapas continúa impulsando la capacitación y el intercambio de experiencias, en beneficio del desarrollo integral del sector cafetalero en la entidad.
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Productores fortalecen vínculos en el 5to Encuentro y 3er Festival del Café en Chilón.
En el marco del 5to Encuentro de Productores y el 3er Festival del Café, celebrado en la región XIV Tulijá Tseltal Chol, el Ayuntamiento de Chilón, encabezado por el Prof. Mario Hernández Aguilar, participó en esta importante actividad que reunió a cafeticultores y actores clave del sector productivo, consolidando a este municipio como un referente en la promoción del café y el desarrollo regional. El evento contó con la presencia de productores provenientes de Chilón y de municipios vecinos como Yajalón, Sitalá, Ocosingo, Tumbalá, Sabanilla, Tila y Tuxtla, quienes intercambiaron experiencias, conocimientos y estrategias para fortalecer la producción cafetalera. Asimismo, destacó la participación de la Universidad para el Bienestar Benito Juárez García (UBBJ) de Chilón, con la presencia de alumnos que también forman parte activa de este sector productivo. De igual forma, se tuvo la presencia de distinguidos invitados internacionales provenientes de Colombia, así como representantes de instituciones como INCAFECH, la UNACH y el Museo del Café de Chiapas, quienes aportaron su visión técnica y cultural para enriquecer este encuentro. En este espacio también se reconoció a invitados especiales que han contribuido al fortalecimiento del sector cafetalero en la región. El presidente municipal asistió acompañado de la presidenta del DIF Municipal, la C. Eugenia Pérez Díaz, así como del primer regidor, reiterando el compromiso de su administración con el impulso al campo y a los productores locales. “El café no solo es identidad, es el sustento de muchas familias; por eso, en Chilón seguiremos generando espacios que dignifiquen y fortalezcan a nuestra gente”, expresó el alcalde al cierre del evento.
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Lunes 23 de marzo de 2026. Te presentamos el panorama económico y financiero diario con información clave para fortalecer la industria mexicana.
Martes 24 de marzo de 2026. Te presentamos el panorama económico y financiero diario con información clave para fortalecer la industria mexicana.
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Informe del Mercado de Café Febrero 2026 | ICO
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FORO CAFETALERO
En el Día Nacional del Pacamara, honramos la herencia de productores. Esta variedad 100% salvadoreña se distingue por su grano imponente y un perfil de taza que enamora. Sin duda, el Pacamara es nuestra firma ante el mundo. No es coincidencia que el mundo entero ponga los ojos en El Salvador cuando busca excelencia.
Innovación y sostenibilidad
Las marcas comprometidas con los principios de la economía circular están invirtiendo en empaques de materiales reciclables, compostables y renovables. Estas innovaciones reducen los desperdicios, disminuyen la huella de carbono y apoyan un ciclo de vida de un producto más inteligente. Acceda al "CDR 2022-23, Beyond Coffee: Towards a Circular Coffee Economy", en nuestra página web (enlace en la biografía) para conocer más sobre las prácticas circulares para el empaque de café. Ser un consumidor consciente significa mirar más allá de los frijoles.
Luego de semanas de expectativa en el sector cafetalero, se confirmó que este prestigioso certamen tendrá como escenario este municipio veracruzano, reconocido por su tradición y calidad en la producción de café. El concurso representa la máxima plataforma para destacar los mejores microlotes del país y vincular a productores mexicanos con compradores internacionales.
Green Coffee Connect está diseñado como un espacio abierto y acogedor donde conversaciones significativas, aprendizaje entre pares y nuevas colaboraciones ocurren en toda la cadena de valor del café. ¡Con la entrada gratuita, los asistentes de World of Coffee San Diego pueden visitar Green Coffee Connect para conversaciones, degustaciones y sesiones abiertas como parte de su visita al espectáculo! Aprende más y mira el horario en https://bit.ly/3PsznX0 Green Coffee Connect está orgulloso de.
Impactos de la estrategia de bonos sociales con enfoque de género de FIRA:
- Acceso a seguros: Las beneficiarias lograron acceder a un seguro para su negocio con mayor frecuencia.
- Diversificación económica: Las mujeres beneficiarias realizaron más actividades económicas en comparación de las que no lo recibieron.
- Empoderamiento financiero: fomenta una mayor autonomía financiera entre las mujeres, facilitando su capacidad para tomar decisiones económicas.
- Percepción positiva: La mayoría de las beneficiarias expresaron una gran confianza en las instituciones financieras, en específico, en las cajas.
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EVENTOS QUE NO TE PUEDES PERDER:
World of Coffee San Diego
¡Reserva las fechas: 10-12 de abril de 2026!
XXVII Feria Nacional Indígena/Mujer Artesana del 02 al 10 de mayo en Parque Juárez, Xalapa, Veracruz.
Encontrarás:
- Artesanías
- Café y chocolate
- Comida y dulces típicos
- Productos culturales y tradicionales
¡No te la puede perder! ¡ENTRADA LIBRE!
Informes Whatsapp: 56 1665 5339
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