En el video el Dr. Eduardo Ordoñez, gerente de Imagen & Asuntos Corporativos de Grupo Vical, recorre la historia del vidrio, el proceso de fabricación y su uso como material de empaque.
📢 Dale "play" para escuchar el audio sobre las cualidades del vidrio que lo hacen ideal para envasar alimentos y bebidas.
El vidrio en la industria de alimentos y bebidas
De los usos más importantes que tiene el vidrio en la actualidad es el envasado de alimentos y bebidas, en frascos y botellas.
Una de las características de los envases de vidrio que lo hacen ideal para esta industria es su pureza y que se trata de un material inerte que conserva el aroma y sabor del contenido.
El vidrio no altera las características de alimentos y bebidas, conserva el contenido de nutrientes y vitaminas; además de actuar como una barrera natural contra bacterias potencialmente dañinas o cambios de temperatura.
El envase de vidrio es ideal, para almacenar productos naturales por períodos de tiempo prolongados, por ser impermeable y fácilmente esterilizable.
Es tan versátil que puede ser utilizado tanto para hornear como para refrigerar alimentos, siendo el material ideal para utilizar en microondas.
El vidrio es tan confiable que es considerado como el envase más seguro para elaborar biberones destinados a lactantes.
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