Editorial
Hola, amigos de CAFÉS DE MÉXICO. Nuevamente como de costumbre nuestro Boletín semanal con las noticias sobresalientes en el café, los cafetaleros acusados en Ixhuatlán del Café, finalmente fueron absueltos, faltando solo los que quedaron con orden de aprehensión y siguen escondiéndose para no verse perjudicados, lo más seguro es que los absuelva también y den con esto sierre a este penoso caso para el sector cafetalero mexicano y ojalá no se vuelva a ver algo igual.
Las elecciones más grandes de la historia, han distraído en las zonas cafetaleras, para ver quién queda y sea positivo para esta importante actividad, que considera que lo más importante en el momento es la aprobación de la Ley del Café en la Cámara de Diputados, también circuló un audio de la candidata a Veracruz agrediendo a las cafetaleras, noticias que no damos veracidad, y si es el caso que haya sucedido, seguramente los cafetaleros tomarán sus providencias al determinar su voto, para CAFÉS DE MÉXICO con su larga trayectoria de más de 39 años, hemos visto muchas campañas, promesas que algunas se cumplieron, otras no, los políticos por lograr sus objetivos a veces hablan de más, y los únicos que siguen en la actividad cafetalera, son los paganos de las falsas promesas. Lo mejor es seguir mejorando con nuestro trabajo constante la calidad de nuestro café para seguir ofreciendo lo mejor y poder acceder a un mejor precio.
Por otro lado, los preparativos para culminar la Taza de Excelencia México 2024 en Córdoba se están realizando y en esta edición damos cuenta de los productores seleccionados, felicidades por su esfuerzo, y suerte, que ganen los mejores cafés.
El inicio de la SCA en Chicago será sin duda alguna un gran evento, nuestros mejores deseos a todos los mexicanos preocupados por participar en esta feria cafetalera internacional, estaremos pendientes de los resultados.
¡Hasta la próxima!
CAFÉS DE MÉXICO
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CONFERENCIA DE PRENSA DE LOS CAFETALEROS ACUSADOS POR LA EMPRESA AMSA- ECOM.
Ya se recibieron las pruebas de los acusados que demuestran su inocencia. El gobierno federal y estatal ya deben intervenir para que la fiscalía termine el juicio y se de la liberación plena de los acusados.
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Taza de Excelencia México 2024
Integrantes del Jurado Nacional. Felicitamos a los profesionales del café que fungirán como catadores de este importante certamen, mismos que serán encargados de seleccionar a las mejores 40 muestras de aromáticos mexicanos:
- Rony Gámez, Juez Líder
- Andrea Paola García Gutiérrez
- César Gasca Fuentes
- Edgar Julian Rivera Romano
- Eduardo Meza
- Hector Alejandro Hernandez Matla
- Hector Cirilo Ernandez Ramirez
- Matías Gabriel Durán Quintanar
- Paulina González Nieva
- Ramsés Oswaldo Jarvio Rosales
- Roberto García Medina
2 jueces con pase directo 2023:
- Einar Avenamar Gutiérrez Ortiz
- Marcelo Ramírez Panzo
Equipo tostador de esta edición; "radica en otorgar el justo valor a los diferentes procesos que competirán resaltando en la Taza de Excelencia el arduo trabajo y la innovación de los productores de café":
Resultados de la Etapa de Preselección
Se presentan, separados por categorías y en orden alfabético, los productores y productoras de los cafés seleccionados para competir en la Etapa Nacional. ¡Muchas felicidades y éxito en la siguiente fase!
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ABSUELVEN A CAFETALEROS ACUSADOS POR AMSA
Fue el pasado 26 de mayo cuando fueron detenidos al menos cinco personas de ocho acusados por la empresa y a quienes la Fiscalía ordenó un año de prisión preventiva oficiosa a pesar de que este delito no lo ameritaba y sin darles oportunidad de presentar pruebas para comprobar su inocencia, ya que el día del hecho no se encontraban en el lugar; sin embargo el juez solo tomó en cuenta los testigos "protegidos" de identidad reservada presentados por AMSA.
Fue hasta tres meses después, el 28 de junio del 2023, fueron puestos en libertad condicional para que continuaran su proceso fuera de prisión a los caficultores Minervo Cantor, Abraham Cabal y el líder cafetalero Cirio Ruiz, cambiando la medida cautelar debido a que presentaban diversos padecimientos por enfermedad.
Después de múltiples marchas y posicionamientos del sector cafetalero que incluso fueron realizados en la zona de Huatusco, Córdoba, Ixhuatlán Del Café, Xalapa e incluso en Palacio Nacional de la Ciudad de México, el 9 de octubre de 2023, Viridiana Breton Feito y Crisanto Valiente Miramón después de haber sido recluidos por 131 días en el penal de La Toma de Amatlán de los Reyes, regresaron a su domicilio para seguir con su proceso en libertad.
Finalmente este miércoles 3 de abril en una audiencia maratónica que concluyó a las 10 de la noche y una vez que el Juez escuchó los argumentos de las partes, emitió una resolución de sobreseimiento favorable de los cinco acusados vinculados a proceso, quedando a efecto de sentencia absolutoria de los acusados, ya que el juez de control determinó que con los medios de prueba disponibles no se podría demostrar el hecho señalado por la parte acusadora, por lo cual se han levantado las medidas cautelares de los cinco sometidos a proceso.
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El Barista Salvador Benítez ofreció una conferencia en la Expo del Café Atoyac 2024
Dentro de las actividades realizadas en el marco de Expo Feria del Café Atoyac 2024 productores de café, recibieron importante curso de capacitación en temas de sanidad y mantenimiento en de la calidad en el cultivo del café.
Los cursos fueron impartidos por catedráticos de la Universidad Autónoma de Chapingo, como el Dr. Esteban Escamilla Prado, M.C José Domingo Robledo Martínez y M.C Salvador Díaz Cárdenas.
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Turismo Comunitario Sostenible
En el marco de la alianza del Pre Nodes Agroecología Red Maya, docentes del TecNM - Tapachula llevaron a cabo un recorrido participativo con los integrantes de la comunidad del Ejido la Providencia del Municipio de Tapachula, con el objetivo de identificar los elementos necesarios para coadyuvar en el Desarrollo del Turismo Comunitario Sostenible, en la búsqueda de desarrollar proyectos turísticos en la comunidad en coordinación con CASFA A.C, Cooperativa Flor de Pascual y el TecNM - Tapachula.
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Informe del Mercado de Café Marzo 2024: Organización Internacional del Café
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FORO CAFETALERO
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