Atelier Cavistes / Scotch LAURENT novembre 2025

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

  • Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum
  • Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verre à dégustation de type Glencairn. On vous invite à conserver les mêmes ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.
  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.

AMUSEZ-VOUS!

#1 Whisky Mystère...

COMPRENDRE LA PRODUCTION DU SCOTCH WHISKY

SINGLE MALT
Maltage
Séchage
Tourbe
Alambic Type Pot Still

PORTRAIT HISTORIQUE

DISTINGUER LES SINGLE MALT DES BLENDS

CARTE À JOUR DES DISTILLERIES D'ÉCOSSE

Régions Productrices
Lowlands
Highlands
Speyside
Cambeltown
Islay
Distilleries des Îles (Highlands Sous région non officielle)

DÉGUSTATION

4 axes pour mieux définir les styles

#1 Miyagikyo Single Malt, Nikka, Japon - 14831964

#2 Single Malt 12 ans, Balblair, Highland - 14294134

  • Accord: rondelles d'oignons au miel

#3 Single Malt Lour Barley, Lochlea - 15063531

  • Accord: banane, all bran et brie

#4 Single Malt 12 ans, Kilkerran, Campbeltown - 13343539

  • Accord: ailes de poulet sauce bbq

#5 Single Malt 12 ans, Bunnahabhain, Islay - 11092422

  • accord: grilled-cheese au franc gilles

#6 Single Malt Peatheart Édition Limitée, An Cnoc, Highland - 15511161

  • Accord: pulled pork épicé

#7 Single Malt 'Sauternes Cask Finish' Arran - 15231881

  • Accord: ribs à la cavistes!

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196 Fleury Ouest - 508.5033

info@restaurantlescavistes.com

Buvez propre et bien! Merci!