CALENDARIO Y ETAPAS DEL PROYECTO

Con el objetivo de garantizar una participación estratégica y alto impacto para cada marca participante, Sabor a Norte contempla el siguiente calendario de trabajo:

Enero-Marzo 2026- Confirmación de Participación

• Confirmación formal de marcas y firma de carta de participación.
• Definición de la participación designada dentro del calendario del Pop-Up.

Abril 2026-Diseño de Estrategia de Visibilidad y Presencia

• Desarrollo en conjunto de la estrategia de visibilidad dentro de la plataforma.
• Recepción de materiales gráficos.
• Curaduría gastronómica, servicios o productos por marca.
• Definición de narrativa, storytelling y lineamientos de comunicación.
• Planeación de activaciones.

Mayo 2026-Lanzamiento de Campaña Digital y Relaciones Públicas

• Integración de marca en la campaña digital oficial de Sabor a Norte.
• Producción y programación de contenidos editoriales, audiovisuales y promocionales.
• Activación de la estrategia de relaciones públicas y difusión en medios nacionales e internacionales.
• Presentación del calendario final de publicaciones y acciones de comunicación previas al evento.

Ecosistema de Alianzas Exclusivo para Patrocinadores

Amplificación Estratégica Como patrocinador de Sabor a Norte, tu marca accede a un ecosistema de aliados estratégicos en medios y publicidad con condiciones preferenciales previamente negociadas por The Chef Meets México. Este beneficio opcional está diseñado para potenciar tu inversión y maximizar el alcance de tu participación dentro del proyecto.

¿Qué significa para tu marca?

• Acceso inmediato a tarifas preferenciales ya negociadas
• Condiciones especiales reservadas únicamente para patrocinadores activos
• Amplificación en medios alineados al perfil premium del evento
• Mayor visibilidad durante el periodo de mayor exposición mediática del Mundial 2026
• Integración coherente de tu comunicación con la narrativa oficial del proyecto

Modalidad

• Contratación directa con los aliados de medios.
• Acompañamiento estratégico por parte de The Chef Meets México.
• Integración de menciones vinculadas a Sabor a Norte dentro de la misma pauta

GOOD TRAFFIC Publicidad Móvil de Alto Impacto

GOOD TRAFFIC activa flotillas de vehículos rideshare premium completamente brandeados que circulan en zonas estratégicas de la ciudad durante horarios de alto tráfico. Una solución de Mass Awareness que combina presencia urbana constante con experiencia de marca al interior del vehículo.

THE CHEF PARTNER HOST DE ÁREA

Tu marca se convierte en anfitrión y presentador exclusivo de un área clave del Pop-Up Sabor a Norte, vinculando su identidad con la experiencia que vive cada visitante. Este paquete otorga protagonismo sostenido en el espacio, visibilidad integral y un momento propio de activación.

Áreas disponibles: Host Restaurante, Host Tienda de productos, Host Espacio de Artesanías, Host Experiencias Gastronómicas, Host Experiencia Inmersiva en pantallas.

Inversión: $1,500,000 MXN + IVA

• Exclusividad como Host de Área y presentador (una sola marca por área) con exclusividad por categoría dentro de esta modalidad.
• Branding físico exclusivo en el área (formatos, piezas y colocación validados por producción).
• Happening de marca integrado a la programación del área (formato y timing a convenir con producción).
• Activación personalizada con integración de producto y dinámicas en el área patrocinada (costos de producto, logística y montaje por parte del patrocinador).
• 4 invitaciones al cóctel de presentación con medios e instituciones.
• Logo y menciones en ruedas de prensa, boletines y notas editoriales de la edición.
• Branded Spotlight: entrevista breve (video o stories) con vocería de la marca.
• Inclusión en campañas digitales, audiovisuales y materiales impresos del Pop-Up.
• Banner rotativo (A/B/C) en la landing de reservaciones.
• Presencia en canales oficiales del proyecto (web, redes, newsletters).
• Presencia en materiales impresos del área.
• Participación en el video-memoria oficial, distribuido por newsletter a asistentes.
• Presencia orgánica en videos y highlights en redes del evento.
• 1 evento privado de activación para hasta 20 invitados, fecha a convenir (incluye alimentos y bebidas, producción no incluida).
• 20 certificados de regalo con valor de hasta $1500 p/p individuales para consumo en el restaurante durante el Pop-Up (grupos no mayores a 5 personas, fechas a convenir).
• Entrega de giveaways a asistentes y prensa. (logística a cargo del patrocinador).
• Clipping digital y reporte de impactos dentro de los 30 días hábiles posteriores al cierre de la edición.

PRESENTING PARTNER ESTADOS INVITADOS

Un norte, muchas voces: tu estado como protagonista. Diseñado para secretarías de turismo y gobiernos estatales. Cada estado cuenta con presencia durante todo el Pop-Up mediante su representación gastronómica, cultural y de productos.

Además, dispone de una semana destacada con participación de un chef o cocinera tradicional, cena institucional privada y activaciones especiales que proyectan al estado como protagonista frente a visitantes nacionales e internacionales.

Inversión: $1,500,000 MXN + IVA

1. Presencia gastronómica y cultural

• Curaduría de chefs y cocineras tradicionales del estado en la rotación semanal del restaurante.
• Stand permanente de productos y artesanías del estado en la tienda/mercado durante todo el Pop Up.
• Integración de vinos, destilados y bebidas regionales en el menú de bar y maridajes.

2. Activación y visibilidad institucional

• Denominación oficial como Estado Invitado de Sabor a Norte.
• Participación en la experiencia inmersiva del Pop Up destacando materiales videográficos del Estado.
• Inclusión del logotipo y mención destacada en la campaña digital, materiales impresos y señalética del Pop-Up durante esa semana.
• Cobertura en rueda de prensa y boletines oficiales de la edición.
• Oportunidad de realizar un acto protocolario con autoridades estatales durante la semana de participación.
• Cena privada institucional para aliados, patrocinadores y prensa especializada (hasta 40 invitados).

3. Comunicación y difusión

• Presencia en redes sociales y web oficiales de Sabor a Norte, con publicaciones dedicadas a la semana del estado.
• Entrevistas y cápsulas de storytelling que narren la riqueza gastronómica y cultural del estado.
• Cobertura en medios aliados de gastronomía, turismo y estilo de vida, reforzando el posicionamiento nacional e internacional.
• Integración en el video memoria oficial del Pop-Up.

4. Invitaciones y hospitalidad

• 20 certificados de regalo con valor de hasta $1500 p/p individuales para consumo en el restaurante durante el Pop-Up (grupos no mayores a 5 personas, fechas a convenir).

5. Reporte y resultados

• Clipping digital con menciones en prensa, medios digitales e impactos de campaña.
• Entrega de reporte de resultados 30 días después del cierre del evento.

BUY-OUT EXPERIENCE

El formato Buy-Out permite a las empresas reservar Sabor a Norte durante una jornada completa y convertir el espacio en un evento exclusivo para sus invitados. Durante 1 día, la empresa puede desarrollar una agenda personalizada que combine gastronomía, cultura y hospitalidad, integrando presentaciones institucionales, activaciones de marca o encuentros estratégicos con clientes y socios. Este formato está pensado para empresas que desean crear un evento propio dentro de la plataforma del Mundial, aprovechando un espacio gastronómico y cultural único para generar conexión, visibilidad y experiencias memorables.

Lo que Sabor a Norte ofrece

• Asesoría curatorial para diseñar la experiencia, alineando gastronomía, narrativa y hospitalidad con los objetivos del evento.
• Uso del espacio en formato privado dentro de las instalaciones de Sabor a Norte.
• Producción gastronómica completa, incluyendo cocina profesional y operación de alimentos.
• Menú curado, diseñado de acuerdo con el tipo de experiencia seleccionada.
• Servicio de bebidas, con barra de bebidas con y sin alcohol.
• Equipo operativo completo, incluyendo chefs, personal de cocina, meseros, barra y coordinación del evento.
• Producción y operación dentro del espacio, asegurando el correcto desarrollo de la experiencia.
• Uso de pantallas y ambientación del espacio, que pueden personalizarse con contenidos del cliente.

Inversión: $350,000 MXN + IVA (precio base)

“Hacemos del Norte una experiencia viva: diseñada, operada y proyectada con excelencia.

Sabor a Norte es el resultado de una alianza poderosa entre dos equipos con trayectorias complementarias y un propósito común: celebrar y proyectar lo mejor de México, a través de su identidad, su cultura y su gente.

• The Chef Meets México: Expertos en diseñar, producir, crear alianzas y operar experiencias gastronómicas y culturales de alto nivel, con una sólida presencia tanto nacional como internacional. Nuestro trabajo combina hospitalidad, narrativa territorial y operación integral de eventos, reuniendo a chefs, cocineras tradicionales y marcas en experiencias memorables.
• Colección MX: Especialistas en arte, cultura, diseño y comercio justo. A través de su programa nacional de artesanos, productores y comunidades rurales, Colección MX preserva el patrimonio cultural de México al mismo tiempo que fortalece activamente la economía regional. Su impacto se fundamenta en proyectos sostenibles e inclusivos que dan visibilidad y oportunidad a creadores de todo el país.

Juntos no solo compartimos una visión: contamos con la estructura operativa, la experiencia creativa y las redes sólidas para hacerla realidad. Un proyecto concebido no solo para tener éxito, sino para ser significativo, sostenible y transformador para todos los involucrados.