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À tous les amis de La Citoyenne, Nos vœux pour cette nouvelle année comportent de l’amour, de la joie et la paix pour nous tous. Ces trois éléments reunis cultivent souvent une bonne santé. Alors, ces vœux sont simples, d’une banalité sans pareil, mais sincères. Et nous pensons que plus nous sommes nombreux à souhaiter le bien, plus nous avons de chance que cette penséee l’emporte et se réalise enfin. Nous vous sommes très reconnaissants de l’amabilité et de la bienveillance qui accompagnent votre soutien chaque semaine et c’est avec le sourire que nous vous annonçons notre retour à Mainsat, à Peyrat-La-Nonière et à Chambon à compter de mercredi prochain 22 janvier aux lieux, jours et horaires habituels. Au plaisir de vous voir. Lou et Jérôme de la Boulangerie La Citoyenne à Mainsat.
Actualité
Fin des livraisons de produits boulangers à Lupersat
Chers habitants de Lupersat, Chères Clientes, Chers Clients,
Nous tenons à vous informer qu'en raison du manque de participation des administrés et du soutien insuffisant des élus pour promouvoir le service, les livraisons de pain les jeudis n’auront plus lieu sur la commune de Lupersat.
Nous comprenons que les habitudes peuvent changer, mais nous croyons fermement en l'importance de soutenir les artisans et les producteurs locaux, et de préserver ce service précieux pour que battent le cœur de nos villages. Nous vous invitons donc à réfléchir à la valeur de ce service et à nous apporter votre soutien.
Lorsque vous achetez notre pain fabriqué avec des moutures issues de semences anciennes, vous œuvrez à la pérennisation du Réseau Semences Paysannes, des Paysans Chercheurs, des Minoteries équipées de meules de pierre, de l’Agroforesterie, des Boulangers Traditionnels, du Maraîchage, jusqu'à la reconnaissance scientifique et juridique des pratiques paysannes de production et d'échange de semences.
C’est toute une filière soucieuse de l’environnement, de la santé et des savoir-faire que vous soutenez.
Nous espérons que cette décision sera réévaluée si nous recevons davantage de participation et d'engagement de la part de chacun d'entre vous.
Cordialement,
Boulangerie La Citoyenne
Nouveau Point de Livraison à Lupersat (interrompu)
Chères Clientes, Chers Clients,
Nous avons le plaisir de vous annoncer l'ouverture d'un nouveau point de livraison de notre pain à partir du 21 novembre. Vous pourrez désormais récupérer vos commandes sur la commune de Lupersat entre 16h30 et 18h00 (sous réserve de modification).
Nous espérons que ce nouveau service vous apportera encore plus de satisfaction et de commodité. N'hésitez pas à nous contacter pour toute question ou information complémentaire.
À très bientôt !
Chers habitants de Lupersat, Nous avons le plaisir de vous annoncer que La Boulangerie La Citoyenne étend ses services avec un nouveau point de livraison dans votre charmant village. Nous sommes honorés de pouvoir vous offrir nos pains artisanaux, préparés avec soin et passion. À travers ce service, nous souhaitons renforcer les liens qui unissent notre communauté et préserver les valeurs qui nous sont chères : la convivialité, la solidarité et le respect des traditions. En choisissant La Citoyenne, vous soutenez une boulangerie locale engagée pour le bien-être de tous. Nous vous invitons à découvrir ce nouveau service et à profiter de nos produits frais, livrés directement à Lupersat. Ensemble, continuons à faire vivre votre village avec chaleur et authenticité.
La Liste de Diffusion
Vous ne le savez peut-être pas, mais la liste de diffusion La Citoyenne existe. Cette liste de diffusion vise à transmettre des informations concernant l'activité quotidienne de La Citoyenne, à échanger sur les produits, sur vos expériences, etc.
Celle-ci, permet d'envoyer des mails qui seront reçus par tous les abonnés Boulangerie La Citoyenne.
S'abonner ➙ https://framalistes.org/sympa/subscribe/boulangerie-la-citoyenne
Les Semences Paysannes et les Différents Métiers
Commande & Livraison
Petit rappel : Si vous passez par la plateforme "Souke", nous vous prions de bien vouloir effectuer votre commande en passant par l’onglet “Commander” et non par l’onglet “Contact”. Des oublis pourraient se glisser dans la gestion desdites commandes. Nous vous remercions.
Les commandes pour le mercredi 22 janv. sont ouvertes
La Boulangerie La Citoyenne est ravie d'assurer un service de livraison de pain directement sur la place de Mainsat. Nous sommes fiers de contribuer à la préservation de la vie villageoise en vous offrant des produits frais et artisanaux, préparés dans le respect des traditions.
Notre engagement envers la communauté est au cœur de notre mission. En choisissant La Citoyenne, vous soutenez non seulement une boulangerie locale, mais aussi les valeurs de convivialité et de solidarité qui font la richesse de notre village.
Nous vous invitons à profiter de ce service pratique, tout en renforçant les liens qui nous unissent.
Les commandes pour le jeudi 23 janv. sont ouvertes
A Peyrat-la-Nonière : Marché de l'association "La Pépi'Nonière", Encourager l’artisanat, le maraîchage et le commerce local est essentiel pour renforcer notre économie, préserver notre patrimoine culturel et promouvoir des pratiques durables.
L’association Pépi’Nonière, met en avant plusieurs valeurs clés :
Solidarité : L’association crée des liens entre les habitants en proposant des activités communautaires et éducatives.
Innovation : Avec des projets comme la boutique-buvette mobile, elle cherche à apporter des solutions créatives pour renforcer la cohésion sociale.
Écologie : Pépi’Nonière encourage la culture partagée et l’utilisation durable des ressources locales1.
Ces valeurs se reflètent dans leurs initiatives visant à améliorer la vie locale et à promouvoir un mode de vie plus durable et solidaire.
Nouveau à Lupersat (Annulé)
Chers habitants de Lupersat,
Nous avons le plaisir de vous annoncer que La Boulangerie La Citoyenne étend ses services avec un nouveau point de livraison dans votre charmant village. Nous sommes honorés de pouvoir vous offrir nos pains artisanaux, préparés avec soin et passion.
À travers ce service, nous souhaitons renforcer les liens qui unissent notre communauté et préserver les valeurs qui nous sont chères : la convivialité, la solidarité et le respect des traditions. En choisissant La Citoyenne, vous soutenez une boulangerie locale engagée pour le bien-être de tous.
Nous vous invitons à découvrir ce nouveau service et à profiter de nos produits frais, livrés directement à Lupersat. Ensemble, continuons à faire vivre votre village avec chaleur et authenticité.
Les commandes pour le vendredi 24 janv. sont ouvertes
Chambon-sur-Voueize, avec son riche patrimoine historique et son cadre naturel enchanteur, est un lieu où il fait bon vivre. Nous sommes ravis de pouvoir contribuer à la vie de ce village en vous apportant des produits frais, préparés avec passion et respect des traditions boulangères.
À La Citoyenne, nous croyons en des valeurs fortes telles que la convivialité, la solidarité et le respect de l’artisanat. En choisissant nos produits, vous soutenez une boulangerie locale engagée pour le bien-être de la communauté.
Les blés anciens, Qu'est-ce Qu'une Variété Ancienne ?
Une Victoire !
À La Citoyenne et ses Pains
Dans le doux matin, La Citoyenne s’éveille, Ses portes s’ouvrent, une promesse sans pareille. Les arômes flottent, un parfum envoûtant, De pains dorés, croustillants et réconfortants.
Les boulangers, maîtres de leur art, Pétrissent la pâte avec un soin rare. Chaque miche, chaque baguette, Est une œuvre d’amour, une fête.
Le pain de campagne, rustique et généreux, Raconte des histoires de blés heureux. Les pains spéciaux, aux graines et aux noix, Sont des trésors pour les gourmets, un émoi.
À La Citoyenne, la qualité est reine, Chaque bouchée, un voyage, une scène. Les clients repartent, le cœur léger, Avec des pains qui font chanter l’âme et l’été.
Oyez ! Oyez !
Réservez vos produits en ligne, récupérez et réglez votre commande sur l'un de nos points de vente.
https://producteurs.souke.fr/boulangerielacitoyenne
Infos Pratiques
Pour éviter le gaspillage, pour la gestion des volumes de production, nous produisons à la commande.
Horaires & Points de Vente
Mainsat place de l'Église chaque mercredi de 16h30 à 18h30. Échéance pour les commandes : le lundi avant 18h00 !
L'Association La Pépi'Nonière, 6 route de Saint-Julien Peyrat-la-Nonière chaque jeudi de 16h30 à 17h30 (Horaires d'hiver). Échéance pour les commandes : le mardi avant 19h00 !
Chambon-sur-Voueize place Delamare chaque vendredi de 16h30 à 18h30. Échéance pour les commandes : le mercredi avant 18h00 !
Le marché nocture estival de Saint-Domet chaque mercredi entre juillet et août de 19h00 à 21h00. Échéance pour les commandes : le lundi avant 18h00 !
Le marché de l'Association La Pépi'Nonière chaque samedi entre juillet et août de 15h00 à 18h00, 6 route de Saint-Julien Peyrat-la-Nonière
Professionnels
Contactez-nous afin que nous puissions échanger sur vos besoins et vous proposer la collaboration la plus adaptée !
Moyens de Paiement
Espèces – Chèques
Contact & Informations Complémentaires
Tel : 06.67.97.19.62 [Pas de réservation par SMS]
Courriel : contact@boulangerielacitoyenne.com
En Ligne : Réservez vos produits en ligne et récupérez votre commande sur l'un de nos points de vente.
Inscription Liste de Diffusion : https://framalistes.org/sympa/info/boulangerie-la-citoyenne
La Tourte de Seigle
Écoutez Notre Camarade G. Dubourg
La Boulangerie Itinérante sur France bleu Isère le 8 Mai 2023
L'école de Mainsat
Nous partageons les remerciements de la classe de M. Siméon, faisant suite à la distribution pour les fêtes de Pâques de la Pacaude. Nous sommes très touchés !
En ce jeudi 6 avril 2023, Pour fêter Pâques, partage de la gâche avec les élèves de Mainsat
Voici Notre Pacaude.
Il s’agit d’une brioche nommée « gâche » dont les origines remontent au Moyen-Age. Elle était traditionnellement préparée par les Paysans du Bocage Vendéen à l’occasion de la fête de Pâques, festivité religieuse alors la plus célébrée en Vendée. Chaque famille en profitait pour se rassembler avec les voisins et danser la « pacaude », qui était également la danse des mariés le jour de leurs noces. Cette pâtisserie était d’autant plus appréciée qu’elle arrivait après des jours de jeûne religieux. Elle s’est enrichie en crème fraîche et en beurre au cours des siècles.
Pour comprendre notre Métier & la confection des pains avec des farines de meule issues de semences anciennes
Credits:
La Citoyenne