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Nouveauté à Venir
Fin septembre création d'un nouveau de point de livraison
Notre compte facebook est systématiquement restreint car d'après facebook, nous ne respectons pas les standards de la communauté. Cela est très pénible ! La gestion d’un réseau capitaliste ne fait pas partie de notre métier. La fermeture de celui-ci est imminente !
Les Semences Paysannes et les Différents Métiers
L'activité
📢 Récapitulatif de L'activité de la Citoyenne, fixe et à venir
- Chaque mercredi à Mainsat, 16h00 à 18h00 📍
- Chaque mercredi au marché estival de Saint-Domet en lien avec l'association Pourquoi Pas, 19h00 à 21h00 📍
- Chaque vendredi à Chambon-sur-Voueize, 16h00 à 18h00 📍
- Chaque samedi à partir du 13 juillet à Peyrat-la-Nonière en lien avec l'association La Pépi'Nonière, 15h00 à 18h00 📍
- La brocante à Bussière-Nouvelle le 14 juillet ✔️
- Le samedi 3 août à Bellegarde-en-Marche "Comice Agricole" à partir de 8h00
- Le dimanche 4 août à Mainsat, "coiffure à tarif libre" ✂️
- Fête du 14 août à Mainsat 🥳
- La semaine du goût en octobre à Chambon-sur-Voueize (Ehpad Le Chant Des Rivières) 😋
- Fin septembre nouveau de point de livraison (A l'étude) 🆕
L'association La Pépi ' Nonière
La Pépi'nonière et Boulangerie La Citoyenne
Dès le samedi 13 juillet 2024, retrouvez notre pain à La Pépi' Nonière, *un tiers lieu nourricier sur la commune de Peyrat la Nonière incluant des espaces d'activités agricoles, culturels, économiques et sociaux dans un but de convergence.
Ouverture de la boutique de l'association : le samedi 6 juillet 2024 de 15h00 à 18h00
* [L'association La Pépi'Nonière]
Commande & Livraison
Les commandes pour le mercredi 31 juillet sont ouvertes
Les commandes pour le vendredi 26 juillet sont ouvertes
Nouveau ! L'association La Pépi'Nonière
Les commandes pour le samedi 27 juillet sont ouvertes
Il Est Libre Le Pain, l'Association
Tarif Nutrition : L'Alimentation Equitable Pour Tous
Marchés d'Eté
Retrouvez-nous aux marchés d'été à Saint-Domet pour toute la période estivale
Nous serons sur les lieux aux alentours de 19h00
Voici Une Nouvelle Date à Noter Dans Votre Calendrier
Le dimanche 4 août 2024, c’est l’occasion de lier coiffure et bonne action ! Une amie coiffeuse et moi même vous proposons de vous coiffer en échange de dons (donc du montant de votre choix) qui seront reversés pour la restauration de l’orangerie de la commune de Mainsat.
Lors de cette journée vous pourrez donc :
- Vous faire une beauté
- Déguster les gourmandises de Boulangerie La Citoyenne Micro-Fournil Mainsat autour d’un bon café ou d’une autre boisson
- Participer à une tombola pour remporter deux menus au restaurant Restaurant Le Mainsat ainsi qu’un panier garni de la Boucherie du Château d’un montant de 50€ !
- Simplement venir faire un don
Chaque personne qui se fera coiffer/fera un don sera automatiquement inscrite à la tombola. La seule condition est de prendre rendez-vous pour un temps d’attente minimum et une meilleure organisation ! Vous pouvez nous appeler dès maintenant au 05 55 83 15 53 ou me contacter sur les réseaux. Si vous ne connaissez pas le salon c’est l’occasion de faire connaissance si vous le souhaitez !
Nous espérons que vous comprendrez que ce jour-ci exceptionnellement nous ne pourrons faire de techniques (mèches, permanentes..).
À bientôt, Océane ✁
Nouvelle Affiche
Les blés anciens, Qu'est-ce Qu'une Variété Ancienne ?
Une Victoire !
Livraison à Chambon-sur-Voueize
Jarnages 23
L'occasion rêvée pour notre "Cover" pain à la pomme de terre.
Retrouvez-nous le 3 septembre 2023 pour la Patate en Fête à Jarnages
Oyez ! Oyez !
Réservez vos produits en ligne, récupérez et réglez votre commande sur l'un de nos points de vente.
https://producteurs.souke.fr/boulangerielacitoyenne
Infos Pratiques
Pour éviter le gaspillage, pour la gestion des volumes de production, nous produisons à la commande.
Horaires & Points de Vente
Mainsat place de l'Église chaque mercredi de 16h00 à 18h00. Échéance pour les commandes : le lundi avant 18h00 !
Chambon-sur-Voueize place Delamare chaque vendredi de 16h00 à 18h00. Échéance pour les commandes : le mercredi avant 18h00 !
Le marché nocture estival de Saint-Domet chaque mercredi entre juillet et août de 19h00 à 21h00. Échéance pour les commandes : le lundi avant 18h00 !
Le marché de l'Association La Pépi'Nonière chaque samedi entre juillet et août de 15h00 à 18h00, 6 route de Saint-Julien Peyrat-la-Nonière
Professionnels
Contactez-nous afin que nous puissions échanger sur vos besoins et vous proposer la collaboration la plus adaptée !
Moyens de Paiement
Espèces – Chèques
Contact & Informations Complémentaires
Tel : 06.67.97.19.62 [Pas de réservation par SMS]
Courriel : contact@boulangerielacitoyenne.com
En Ligne : Réservez vos produits en ligne et récupérez votre commande sur l'un de nos points de vente.
Inscription Liste de Diffusion : https://framalistes.org/sympa/info/boulangerie-la-citoyenne
La Tourte de Seigle
Écoutez Notre Camarade G. Dubourg
La Boulangerie Itinérante sur France bleu Isère le 8 Mai 2023
L'école de Mainsat
Nous partageons les remerciements de la classe de M. Siméon, faisant suite à la distribution pour les fêtes de Pâques de la Pacaude. Nous sommes très touchés !
En ce jeudi 6 avril 2023, Pour fêter Pâques, partage de la gâche avec les élèves de Mainsat
Voici Notre Pacaude.
Il s’agit d’une brioche nommée « gâche » dont les origines remontent au Moyen-Age. Elle était traditionnellement préparée par les Paysans du Bocage Vendéen à l’occasion de la fête de Pâques, festivité religieuse alors la plus célébrée en Vendée. Chaque famille en profitait pour se rassembler avec les voisins et danser la « pacaude », qui était également la danse des mariés le jour de leurs noces. Cette pâtisserie était d’autant plus appréciée qu’elle arrivait après des jours de jeûne religieux. Elle s’est enrichie en crème fraîche et en beurre au cours des siècles.
Pour comprendre notre Métier & la confection des pains avec des farines de meule issues de semences anciennes
Toujours Le Pain Levé ! Participons, Relayons...
On trouve que dans nos situations respectives (artisanes, paysans, salarié·e·s d’asso, de SCOP, etc.), ce n’est pas toujours facile de savoir comment prendre part le plus efficacement à la lutte sociale. Est-ce qu’on embête beaucoup le capital quand on fait grève à l’ARDEAR, quand on ne va pas labourer ses champs, quand on ne fabrique pas de pain au levain…? D’une certaine façon, un peu, mais de manière très limitée. Et on fragilise nos activités.
Pour essayer de trouver un compromis entre notre envie d’aider dans la lutte, et notre faible capacité de nuisance, nous pouvons quand même monter localement des caisses de grève !
L’association Caisse de Solidarité a mis récemment en place la possibilité de monter des caisses locales, pour représenter des individus, des assos, des entreprises, des fédérations, etc. qui souhaitent soutenir les travailleurs et travailleuses en lutte.
Le principe est de récolter des fonds de manière totalement transparente, puisqu’une page dédiée en ligne est créée sur laquelle tout le monde peut voir les sommes versées ! L’intégralité des fonds collectés est ensuite versée à la caisse de solidarité nationale, vers laquelle tous les travailleurs et travailleuses en grève reconductible, syndiqué·e·s ou non, peuvent se tourner pour demander une aide financière pour continuer la lutte.
Artisans, paysannes, meunier·e·s indépendant·e·s, l’arrêt de notre production n’est peut-être pas très handicapante pour l’Etat, mais nous avons une autre force : au fournil ou sur les marchés, nous voyons beaucoup de monde !
Participer à cette caisse commune, résonne plus loin qu’une simple récolte de fonds : Ça génère du débat, on se rend compte que personne n’en veut de leur réforme, et ça nous rapproche des gens avec qui on échange.
C’est un témoignage de solidarité entre travailleurs, au-delà des corporations, des syndicats, des statuts, etc.
Nous affirmons par là que le commerce ne prime pas sur le politique.
C’est symboliquement important de montrer que les travailleuses et travailleurs indépendants sont solidaires du mouvement #social et le soutiennent en acte.
C’est doublement symbolique que des boulanger·e·s entrent dans la lutte et soutiennent les grévistes.
Notre force, c’est le nombre. Soyons nombreux !
Si vous décidez d’y participer : Bienvenue, bravo et merci !
Le lien vers la caisse : https://caisse-solidarite.fr/c/toujourslepainleve/