Boulangerie La Citoyenne Un Micro-Fournil - Le Vert Tige Ancien™

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Actualité

Stop aux méga-usines à bois !

Contre l'accaparement des forêts, les méga-projets industriels. Pour des forêts vivantes et habitées...

Reprise de l'activité

Retrouvez-nous sur les différents points de livraison à partir du 11 sept. 2024. Les commandes sont ouvertes sur la plateforme Souke et par téléphone.

Nouveau : Marché annuel Peyrat-La-Nonière

Marché annuel de l'association La Pépi'Nonière à partir du jeudi 12 septembre 2024 de 16h30 à 18h30. Un nouveau point de vente pour les commandes a été créé sur la plateforme Souke : https://producteurs.souke.fr/boulangerielacitoyenne

La Liste de Diffusion

Vous ne le savez peut-être pas, mais la liste de diffusion La Citoyenne existe. Cette liste de diffusion vise à transmettre des informations concernant l'activité quotidienne de La Citoyenne, à échanger sur les produits, sur vos expériences, etc.

Celle-ci, permet d'envoyer des mails qui seront reçus par tous les abonnés Boulangerie La Citoyenne.

S'abonner ➙ https://framalistes.org/sympa/subscribe/boulangerie-la-citoyenne

StudiO'M

Bravo à Océane pour son courage et ses prises d'initiatives !

Retour sur l'événement du 4 août : StudiO'M

Une initiative comme celle-ci, nous en aimerions plus souvent ! Ce qui fait battre le cœur d'un village, c'est la vie animée de ses commerçants, artisans et clients, tous unis par des échanges chaleureux et partagés." Salve d'applaudissements pour StudiO’M - Coiffure

Nouveauté à Venir

Fin septembre création d'un nouveau de point de livraison

Les Semences Paysannes et les Différents Métiers

L'activité

📢 Récapitulatif de L'activité de la Citoyenne, fixe et à venir

  • Chaque mercredi à Mainsat, 16h00 à 18h00
  • Chaque mercredi au marché estival de Saint-Domet en lien avec l'association Pourquoi Pas, 19h00 à 21h00
  • Chaque vendredi à Chambon-sur-Voueize, 16h00 à 18h00
  • Chaque samedi à partir du 13 juillet à Peyrat-la-Nonière en lien avec l'association La Pépi'Nonière, 15h00 à 18h00
  • La brocante à Bussière-Nouvelle le 14 juillet ✔️
  • Le samedi 3 août à Bellegarde-en-Marche "Comice Agricole" à partir de 8h00 ✔️
  • Le dimanche 4 août à Mainsat, "coiffure à tarif libre" ✔️
  • Fête du 14 août à Mainsat ✔️
  • Période d'inactivité pour la Citoyenne du 15 août au 8 sept. (sous réserve de modification).✔️
  • La semaine du goût en octobre à Chambon-sur-Voueize (Ehpad Le Chant Des Rivières)
  • Marché annuel de l'association La Pépi'Nonière à partir du jeudi 12 septembre 2024 de 16h30 à 18h30.✔️
  • Fin septembre nouveau de point de livraison (A l'étude)

L'association La Pépi ' Nonière

Marché de Producteurs - Artisans et Repas Concert

A noter dans vos agendas... Encourager l’artisanat, le maraîchage et le commerce local est essentiel pour renforcer notre économie, préserver notre patrimoine culturel et promouvoir des pratiques durables.

La Creuse est riche d’artisans et producteurs locaux, nous souhaitons les mettre à l’honneur à travers ce rendez-vous et vous permettre de faire des emplettes de saison et de cœur.

  • Musique Créole - 19h. Composé de plusieurs musiciens Réunionnais, Créol’Océan vous fera vibrer au son des Maloyas et Ségas traditionnelles.
  • Jeux et maquillage pour enfants avec Miléna Ryslka.
  • Buvette et restauration sur place : grillage et dessert à petit prix

La Pépi'nonière et Boulangerie La Citoyenne

Photo : Association La Pépi'Nonière

Dès le samedi 13 juillet 2024, retrouvez notre pain à La Pépi' Nonière, *un tiers lieu nourricier sur la commune de Peyrat la Nonière incluant des espaces d'activités agricoles, culturels, économiques et sociaux dans un but de convergence.

L'association "Pépi'Nonière", basée à Peyrat-la-Nonière en Creuse, a lancé un projet innovant "made in Creuse" : une "boutique-buvette mobile". Cette initiative vise à accueillir les habitants de la commune, à créer du lien social et à soutenir les activités de l'association. La boutique-buvette, construite à partir de palettes de récupération, sera déplacée par un tracteur pour s'installer au cœur des cultures lors d'événements. En plus de ce projet, "Pépi'Nonière" favorise le partage des terres et des outils de production entre agriculteurs et maraîchers, tout en proposant des activités éducatives et culturelles autour de l'environnement.

Ouverture de la boutique de l'association : le samedi 6 juillet 2024 de 15h00 à 18h00

* [L'association La Pépi'Nonière]

Commande & Livraison

Petit rappel : Si vous passez par la plateforme SOUKE, nous vous prions de bien vouloir effectuer votre commande en passant par l’onglet “Commander” et non par l’onglet “Contact”. Des oublis pourraient se glisser dans la gestion desdites commandes. Nous vous remercions.

Les commandes pour le mercredi 9 oct. sont ouvertes

Les commandes pour le jeudi 10 oct. sont ouvertes

Les commandes pour le vendredi 11 oct. sont ouvertes

Il Est Libre Le Pain, l'Association

Tarif Nutrition : L'Alimentation Equitable Pour Tous

Voici Une Nouvelle Date à Noter Dans Votre Calendrier

Le dimanche 4 août 2024, c’est l’occasion de lier coiffure et bonne action ! Une amie coiffeuse et moi même vous proposons de vous coiffer en échange de dons (donc du montant de votre choix) qui seront reversés pour la restauration de l’orangerie de la commune de Mainsat.

Lors de cette journée vous pourrez donc :

  • Vous faire une beauté
  • Déguster les gourmandises de Boulangerie La Citoyenne Micro-Fournil Mainsat autour d’un bon café ou d’une autre boisson
  • Participer à une tombola pour remporter deux menus au restaurant Restaurant Le Mainsat ainsi qu’un panier garni de la Boucherie du Château d’un montant de 50€ !
  • Simplement venir faire un don

Chaque personne qui se fera coiffer/fera un don sera automatiquement inscrite à la tombola. La seule condition est de prendre rendez-vous pour un temps d’attente minimum et une meilleure organisation ! Vous pouvez nous appeler dès maintenant au 05 55 83 15 53 ou me contacter sur les réseaux. Si vous ne connaissez pas le salon c’est l’occasion de faire connaissance si vous le souhaitez !

Nous espérons que vous comprendrez que ce jour-ci exceptionnellement nous ne pourrons faire de techniques (mèches, permanentes..).

À bientôt, Océane ✁

Les blés anciens, Qu'est-ce Qu'une Variété Ancienne ?

Une Victoire !

Oyez ! Oyez !

Réservez vos produits en ligne, récupérez et réglez votre commande sur l'un de nos points de vente.

https://producteurs.souke.fr/boulangerielacitoyenne

Infos Pratiques

Pour éviter le gaspillage, pour la gestion des volumes de production, nous produisons à la commande.

Horaires & Points de Vente

Mainsat place de l'Église chaque mercredi de 16h30 à 18h30. Échéance pour les commandes : le lundi avant 18h00 !

Chambon-sur-Voueize place Delamare chaque vendredi de 16h30 à 18h30. Échéance pour les commandes : le mercredi avant 18h00 !

Le marché nocture estival de Saint-Domet chaque mercredi entre juillet et août de 19h00 à 21h00. Échéance pour les commandes : le lundi avant 18h00 !

Le marché de l'Association La Pépi'Nonière chaque samedi entre juillet et août de 15h00 à 18h00, 6 route de Saint-Julien Peyrat-la-Nonière

Professionnels

Contactez-nous afin que nous puissions échanger sur vos besoins et vous proposer la collaboration la plus adaptée !

Moyens de Paiement

Espèces – Chèques

Contact & Informations Complémentaires

Tel : 06.67.97.19.62 [Pas de réservation par SMS]

Courriel : contact@boulangerielacitoyenne.com

En Ligne : Réservez vos produits en ligne et récupérez votre commande sur l'un de nos points de vente.

Inscription Liste de Diffusion : https://framalistes.org/sympa/info/boulangerie-la-citoyenne

La Tourte de Seigle

Écoutez Notre Camarade G. Dubourg

La Boulangerie Itinérante sur France bleu Isère le 8 Mai 2023

L'école de Mainsat

Nous partageons les remerciements de la classe de M. Siméon, faisant suite à la distribution pour les fêtes de Pâques de la Pacaude. Nous sommes très touchés !

En ce jeudi 6 avril 2023, Pour fêter Pâques, partage de la gâche avec les élèves de Mainsat

Voici Notre Pacaude.

Il s’agit d’une brioche nommée « gâche » dont les origines remontent au Moyen-Age. Elle était traditionnellement préparée par les Paysans du Bocage Vendéen à l’occasion de la fête de Pâques, festivité religieuse alors la plus célébrée en Vendée. Chaque famille en profitait pour se rassembler avec les voisins et danser la « pacaude », qui était également la danse des mariés le jour de leurs noces. Cette pâtisserie était d’autant plus appréciée qu’elle arrivait après des jours de jeûne religieux. Elle s’est enrichie en crème fraîche et en beurre au cours des siècles.

Pour comprendre notre Métier & la confection des pains avec des farines de meule issues de semences anciennes

Toujours Le Pain Levé ! Participons, Relayons...

On trouve que dans nos situations respectives (artisanes, paysans, salarié·e·s d’asso, de SCOP, etc.), ce n’est pas toujours facile de savoir comment prendre part le plus efficacement à la lutte sociale. Est-ce qu’on embête beaucoup le capital quand on fait grève à l’ARDEAR, quand on ne va pas labourer ses champs, quand on ne fabrique pas de pain au levain…? D’une certaine façon, un peu, mais de manière très limitée. Et on fragilise nos activités.

Pour essayer de trouver un compromis entre notre envie d’aider dans la lutte, et notre faible capacité de nuisance, nous pouvons quand même monter localement des caisses de grève !

L’association Caisse de Solidarité a mis récemment en place la possibilité de monter des caisses locales, pour représenter des individus, des assos, des entreprises, des fédérations, etc. qui souhaitent soutenir les travailleurs et travailleuses en lutte.

Le principe est de récolter des fonds de manière totalement transparente, puisqu’une page dédiée en ligne est créée sur laquelle tout le monde peut voir les sommes versées ! L’intégralité des fonds collectés est ensuite versée à la caisse de solidarité nationale, vers laquelle tous les travailleurs et travailleuses en grève reconductible, syndiqué·e·s ou non, peuvent se tourner pour demander une aide financière pour continuer la lutte.

Artisans, paysannes, meunier·e·s indépendant·e·s, l’arrêt de notre production n’est peut-être pas très handicapante pour l’Etat, mais nous avons une autre force : au fournil ou sur les marchés, nous voyons beaucoup de monde !

Participer à cette caisse commune, résonne plus loin qu’une simple récolte de fonds : Ça génère du débat, on se rend compte que personne n’en veut de leur réforme, et ça nous rapproche des gens avec qui on échange.

C’est un témoignage de solidarité entre travailleurs, au-delà des corporations, des syndicats, des statuts, etc.

Nous affirmons par là que le commerce ne prime pas sur le politique.

C’est symboliquement important de montrer que les travailleuses et travailleurs indépendants sont solidaires du mouvement #social et le soutiennent en acte.

C’est doublement symbolique que des boulanger·e·s entrent dans la lutte et soutiennent les grévistes.

Notre force, c’est le nombre. Soyons nombreux !

Si vous décidez d’y participer : Bienvenue, bravo et merci !

Le lien vers la caisse : https://caisse-solidarite.fr/c/toujourslepainleve/

Seigle issu de semences anciennes (Tourte aux notes de cacao et de pain d'épices)

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3 août 2024