AGENDA
The Chef Meets México es una plataforma multidestino que fusiona la gastronomía, el arte y el estilo de vida para crear experiencias 360º con un profundo compromiso hacia la responsabilidad social, el medio ambiente y el enaltecimiento de la riqueza culinaria de México.
¨Sabores que conducen al lujo¨ By Atelier Ferrari
Es una experiencia gastronómica única, inspirada en el arte de la personalización del Atelier Ferrari.
AGENDA 2025
Monterrey: Sep 18 y 19 2025
- Chef Roberto Alcocer de Valle en Oceanside California, reconocido con una estrella Michelin y nominado por James Beard Awards.
CDMX: 15 & 16 Octubre 2025
- Chef Felipe Riccio de March en Houston, Texas, reconocido con una estrella Michelin.
CDMX: 3 & 4 Diciembre 2025
Chef Kevin Fink de Hestia en Austin, Texas, reconocido con una estrella Michelin.
AGENDA 2026 TBD
Así como cada Ferrari es una pieza única creada a partir de los sueños de su dueño, cada elemento de estas cenas, los cocteles, los platillos, los vinos, los postres, la música y la ambientación— ha sido personalizado con la misma pasión y atención al detalle.
A través de las tres colecciones emblemáticas de Ferrari, Scuderia, Classica e Inedita cada momento de la cenas rinde homenaje a un universo de emociones:
- Scuderia: La energía y la adrenalina de las pistas de carreras, evocadas en cocteles vibrantes, bocados intensos y una ambientación dinámica.
- Classica: El legado de la tradición, reinterpretado en recetas clásicas, vinos que cuentan historias y una atmósfera de sofisticación atemporal.
- Inedita: La innovación y la creatividad sin límites, exploradas a través de postres vanguardistas, técnicas modernas y expresiones audaces de sabor.
Cada cena es más que un menú: es un viaje multisensorial donde cada detalle ha sido personalizado para transformar la alta cocina en una expresión viva del lujo, la pasión y la creatividad."
¡No te pierdas la oportunidad de ser parte de este viaje gastronómico único!
POP UP RESTAURANTES
La alianza entre The Chef Meets México y Marco Beteta une dos fuerzas con un mismo propósito: celebrar la gastronomía en su forma más viva, auténtica y excepcional. Bajo el nombre In Transit: Culinary Series, esta colaboración inaugura su primer capítulo con la llegada de Emmer & Rye
Del 20 de enero al 28 de febrero de 2026, Emmer & Rye Hospitality Group tomará residencia en la Ciudad de México como el primer capítulo de In Transit: A Culinary Series. Fundado en Austin, este colectivo lidera una de las escenas gastronómicas más dinámicas de Estados Unidos, con una visión que combina sustentabilidad, técnica e innovación. En esta edición exclusiva, traen su dominio del fuego, su enfoque en ingredientes locales y su reconocida capacidad de transformar lo simple en sorprendente.
SABOR A NORTE
Sabor a Norte es una plataforma de hospitalidad cultural y gastronómica que representa lo mejor del noreste de México. Operará durante la temporada del Mundial 2026 en Monterrey y está compuesta por 2 componentes principales:
- Pop-Up efímero: un espacio físico temporal con comedor, bar, mercado y zona de artesanías, diseñado para ofrecer una experiencia inmersiva abierta al público y disponible para activaciones privadas de marcas.
- Plataforma de Concierge con experiencias itinerantes: un catálogo curado de cenas, recorridos y actividades personalizadas en distintos puntos del estado, diseñado para atender a visitantes, marcas, delegaciones y agencias de forma exclusiva.
En 2026 y durante 40 días, Monterrey será una de las puertas de entrada al Mundial, millones de ojos estarán puestos en nosotros. Y tenemos una oportunidad única: "mostrar al mundo de qué estamos hechos"
CONGRESO SCIENCE & COOKING NUEVO LEÓN
LA GASTRONOMÍA DESDE EL INGREDIENTE, LA SOSTENIBILIDAD, INVESTIGACIÓN, ECONOMÍA, LA RESPONSABILIDAD SOCIAL Y SALUD
La gastronomía es la disciplina que estudia la relación del ser humano con su alimentación y su medio ambiente o entorno
El Science & Cooking World Congress (SCWC) es un congreso internacional que conecta el mundo de la gastronomía con la ciencia, la educación, la sostenibilidad y la innovación. Es un espacio donde se reúnen chefs, científicos, investigadores, productores, universidades, estudiantes, marcas e instituciones para reflexionar, aprender e intercambiar conocimientos sobre los grandes temas que atraviesan el presente y futuro de la alimentación.
Por 2º año Nuevo Léon será la sede de este importante congreso que reúne a los más destacados representantes de la ciencia y gastronomía, investigadores, científicos y chefs reunidos para hablar sobre el futuro de la alimentación.
- FECHAS: SEPT 2026
- LUGAR: Monterrey, NL
- INVITADOS: 1,000 personas