KAKI
KAKI IBERICA: EN SU CONCHA, DOS OSTRAS TEMPURIZADAS CON SABOR IBERICO, MANZANA AL AZAFRAN, ACOMPAÑADO DE UN CONSOME DE CEBOLLA TOSTADA. - 7,00€
KAKI NATURAL CON MARINADAS: OSTRA AL NATURAL ACOMPAÑADA DE DOS MARINADAS (MARINADA UMAMI Y MARINADA SUMÜZU). - 5,00€
GYUNIKO GYOZA
GYOZAS RELLENAS DE OSSOBUCO ESTOFADO Y DESMIGADO, VERDURAS SALTEADAS CON ACEITE DE SESAMO Y PIMIENTA DE JAVA. TUETANO TOSTADO Y CREMA DE SOJA. - 9,50€
SUZUSHI
ENSALADA DE AGUACATE, MANGO, TOMATE KUMATO, EDAMAME, RABANITO Y ESPARRAGO BLANCO COCINADO EN DASHI, SESAMO, VINAGRETA DE PONZU Y CREMA DE YUZU. - 10,00€